Soczewica

Soczewica uprawiana jest od tysiącleci. W biblijnym Starym Testamencie opisano, jak Ezaw - za miskę soczewicy - oddał swojemu bratu Jakubowi pierworództwo. Dziś najwięcej soczewicy spożywa się na Bliskim Wschodzie i w Azji. Pożywna roślina strączkowa ma wiele odmian, a każda z nich wyróżnia się inną barwą.

Soczewica

Sałatka z zielonej soczewicy ze śliwkami suszonymi, nasionami goji, orzechami, kaparami i czerwoną cebulą

Sałatka z soczewicy to znakomite źródło białka i witamin, pomaga schudnąć, poprawia stan włosów i paznokci. A dodatki, które dodają jej smaku to już samo zdrowie. Sałatka smakuje doskonale nie tylko na zimno, ale też na ciepło!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Wegańskie curry z soczewicą - jak zrobić?

Nie masz pomysłu na obiad? Oto przepis na proste danie wegańskie - curry z soczewicą.

Ocena: 4,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Rozgrzewająca zupa z soczewicy: przepis w sam raz na chłodne dni

Soczewica to ważny składnik dań w kuchni wegetariańskiej. Zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka, jest sycąca i smaczna. Można robić z niej pasztety, kotleciki, gotować na gęsto lub dodawać do zupy. Sprawdź, jak zrobić rozgrzewającą zupę z soczewicy z aromatycznymi przyprawami.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 50 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Papryka faszerowana soczewicą: pomysł na obiad wege

Brak pomysłu na pyszny obiad dla wegetarian? Polecamy zrobić paprykę faszerowaną soczewicą - sycącą i łatwą w przygotowaniu. Zamiast soczewicy możesz użyć dowolnych warzyw strączkowych, np. białej fasoli czy ciecierzycy.

Ocena: 4,5

Poziom: ŚREDNI

Czas: 70 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Jak zrobić smaczną potrawkę z soczewicy? Podajemy przepis nie tylko dla jaroszy!

Warto do zimowego menu wprowadzić soczewicę, bo jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa - to jedno z najbogatszych źródeł białka roślinnego. Zawiera także witaminy C, PP i z grupy B, a także wapń i fosfor. Wzmacnia układ krwionośny i nasze kości. Danie, które proponujemy, zasmakuje nie tylko jaroszom.  

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Zupa z soczewicy: przepis na sycące, rozgrzewające danie

Soczewica to źródło łatwo przyswajalnego białka, błonnika, wielu witamin i minerałów. Obniża poziom cholesterolu, wspomaga pracę układu pokarmowego. Przygotuj z niej smaczną zupę krem. Idealną na chłodne dni.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Błyskawiczna zupa z czerwonej soczewicy

Wypróbuj prosty przepis na zupę z soczewicy, sycące danie, które przygotujesz w 30 minut. Sprawdź, jak zrobić zupę z czerwonej soczewicy. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Soczewica: z czym smakuje najlepiej?

Jeżeli wydaje Ci się, że soczewica to pracochłonny dodatek do dań, to jesteś w błędzie. Wystarczy 30 minut, by na jej bazie przygotować pyszny posiłek. Sprawdź, z czym soczewica smakuje najlepiej.

Jesienna gęsta zupa-krem z makaronem i pesto [PRZEPIS]

Sycąca, jesienna zupa-krem z pesto ma prawdziwie rozgrzewającą moc, a wzbogacona fasolą, groszkiem czy soczewicą z powodzeniem zastąpić może dwudaniowe danie. W zależności od upodobań zupę taką można dokładnie zblendować, albo pozostawić jedynie lekko zmiksowaną.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Pomidory faszerowane z soczewicą, boczkiem i jajkiem: pomysł na pożywny lunch

Szukasz pomysłu na efektowne i proste danie, które przy okazji będzie zdrowe? Prezentujemy przepis na pomidory faszerowane czerwoną soczewicą i boczkiem, efektownie podane z jajkiem. Pomidory są bogate w przeciwnowotworowy likopen, któremu niestraszne są wysokie temperatury. Jego przyswajanie zwiększa towarzystwo tłuszczy, więc proponujemy boczek. Soczewica i jajko dostarczą zaś niezbędną ilość białka.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Strona 6 z 8