Gruszki

W dawnych kulturach gruszka symbolizowała miłość i macierzyństwo. Była np. atrybutem greckiej Afrodyty. Do dziś jest cenionym przysmakiem zarówno na surowo, jak i w słodkich czy wytrawnych daniach. Choć najczęstszym towarzyszem gruszek jest ser pleśniowy, warto odważniej poeksperymentować ze smakami.

Gruszki

Tiramisu gruszkowe

Tiramisu gruszkowe to owocowa wariacja na temat najpyszniejszego deseru prosto z Włoch. Podobno tiramisu powstało jako wyraz matczynej czułości. Biszkopty zanurzone w espreeso oraz tłusty krem miały razem krzepić zmęczone ciało ukochanego syna. Ten deser ma dodawać energii i dajemy słowo, tak właśnie jest. Warto wypróbować wariantu tiramisu z gruszkami, które dodają soczystości. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Gruszki zapiekane z gorgonzolą i orzechami włoskimi

Od zawsze deser kojarzył ci się z pysznymi lodami lub czekoladą? Czas to zmienić. Proponujemy gruszki zapiekane z gorgonzolą i orzechami włoskimi w białym winie. Słodki sposób na pyszny deser o każdej porze roku.

Ocena: 4,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Gruszka „piękna Helena”

W 1864 roku Jakub Offenbach wystawił operetkę „Piękna Helena” i paryżanie oszaleli na jej punkcie. W menu wielu kucharzy i szefów kuchni pojawiły się potrawy, wykorzystujące tę nazwę. Do dziś przetrwał doskonały deser „Piękna Helena”, chociaż tym tytułem operetki obdarzano wówczas dania mięsne czy przystawki.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Gruszki marynowane w winie: przepis na gruszki w winnej zalewie

Gruszki marynowane w occie winnym z przyprawami to prawdziwy przysmak. Słodko-kwaśne gruszki doskonale pasują do kaczki lub gęsi, a także do pieczonej wieprzowiny. Niebanalny smak gruszek w winnej zalewie uświetni każdy odświętny posiłek.  

Przepyszna sałatka z cykorii i sera pleśniowego: do zrobienia w 5 minut

Sałatka z cykorii i sera pleśniowego z dodatkiem gruszek to przykład cudownego przenikania się smaków - lekka gorycz cykorii złagodzona jest  słodyczą gruszek  a smak całości podkręcony  ostrością i słonością sera pleśniowego. To sałatka łatwa do przygotowania, smaczna i zdrowa. Idealna na śniadanie albo kolację.  Zawiera sporo witamin, które dostarcza cykoria, a także wapnia pochodzącego z sera pleśniowego.

Ocena: 3,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Kurczak pieczony z gruszkami

Kurczak pieczony z gruszkami jest niezwykle smaczny. Swój aromat zawdzięcza połączeniu dymnej, wędzonej papryki i słodyczy dojrzałych owoców. Wyśmienite danie na odświętny jesienny obiad. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Placki orkiszowe na maślance z gruszką

Aromatyczne, smaczne i zdrowe. takie są placki orkiszowe z gruszkami. Świetny sposób na szybką, sierpniową kolację. Zatem do dzieła!

Ocena: 0,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 0 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Orzeźwiający nektar gruszkowo-pomarańczowy

Orzeźwiający nektar gruszkowo-pomarańczowy to prawdziwy hit lata! Osoby na diecie mogą zrezygnować z cukru i cieszyć się naturalnym smakiem tego egzotycznego napoju.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 10 MINUT

Porcja dla: 1 OSÓB

Sałatka z kapusty pekińskiej, awokado, jarmużu i gruszki

Sałatka z kapusty pekińskiej, awokado, jarmużu i świeżej gruszki to idealna surówka obiadowa lub przekąska. Gruszka ożywi smak, awokado doda nienasyconych kwasów tłuszczowych, a jarmuż i pekinka dostarczą przeciwutleniaczy, witamin i błonnika. Wypróbuj sałatkę z kapusty pekińskiej i ciesz cię jej orzeźwiającym smakiem. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Nalewka na suszonych owocach: przepis na nalewkę na suszu owocowym

Nalewka na suszonych owocach smakuje mieszanką owoców przesiąkniętych dymnym orzechowym aromatem. Starokawalerska nalewka, jak nazywają ją stare książki kucharskie, świetnie pasuje do wędzonych wędlin i ciężkich mięs. Nalewka na suszu jest nalewką wytrawną, niczym nie słodzoną. Delikatny posmak słodyczy pochodzi z naturalnych cukrów uwolnionych podczas maceracji suszu owocowego. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Strona 5 z 14