Mięsa na wielkanocny obiad. TOP 13 najlepszych przepisów

Wielkanocny obiad trudno sobie wyobrazić bez tradycyjnych mięs pieczonych. Staropolski obyczaj nakazuje stół zastawić mięsiwami różnego rodzaju. W polskiej tradycji króluje wieprzowina. Do wyboru 13 przepisów na mięsa na wielkanocny obiad przygotowane specjalnie dla Was. 

Spis treści

1. Szynka wolno pieczona
2. Szynka pieczona z jabłkami
3. Szynka pieczona w chlebie
4. Schab pieczony ze śliwkami
5. Schab faszerowany morelami i ananasem
6. Pieczony schab z kolorowym nadzieniem
7. Schab w sosie 
8. Schab karkowy pieczony z warzywami
9. Schab karkowy z czosnkiem
10. Karkówka według Magdy Gessler
11. Golonka pieczona po podlasku
12. Golonka pieczona po bawarsku
13. Golonka po staropolsku

Szynka wolno pieczona

Powolne pieczeni wydobywa najlepszy smak wieprzowiny. Warto poświęcić trochę czasu i piec w niższych temperaturach. Dzięki temu szynka jest soczysta i krucha. 

Oto przepis: Najlepsza szynka wolno pieczona z pomidorami

Szynka pieczona z jabłkami

Od wieków wieprzowina ma się doskonale w parze z jabłkami. Enzymy zawarte w tych owocach zmiękczają szynkę. Mięso staje się soczyste i kruche. Po prostu palce lizać! 

Wypróbuj łatwy przepis: Szynka pieczona z jabłkami

Szynka pieczona w chlebie

Żadna biesiada nie może się obyć bez szynki pieczonej w chlebie. Zdradzę Ci sekret tego sprytnego pomysłu. Najpierw szynkę należy upiec. Potem oblepia się ją ciastem chlebowym. I powtórnie piecze. 

Koniecznie wypróbuj: Szynka pieczona w chlebie

Schab pieczony ze śliwkami

Wieprzowy schab środkowy ze śliwką to moje ulubione danie świąteczne. Przygotowanie jest łatwe. Efekt oszałamiający. Po przekrojeniu mięsa ze środka łypie na nas suszona śliwka. Nadaje mięsu smak i kruchość. Zobacz również wskazówki:  Jak naciąć i upiec schab nadziewany śliwką lub owocami suszonymi? Wskazówki i przepisy

Dla chętnych łatwy przepis: Schab pieczony ze śliwkami

Schab faszerowany morelami i ananasem

Wieprzowina lubi owoce. Dlatego jeśli nie pasuje Ci suszona śliwka, wypróbuj przepis z morelami i ananasem. Wszystkie te owoce zawierają enzymy zmiękczające mięso.

Spróbuj przygotować: Schab faszerowany morelami i ananasem

Pieczony schab z kolorowym nadzieniem

Kolorowe i wyraziste nadzienie z sera feta, szpinaku i papryki pięknie komponuje się z pysznym mięsem. Tak upieczony schab pięknie prezentuje się na półmisku. Przed przystąpieniem do pieczenia zobacz także: Jak naciąć i zwinąć schab na roladę? Jak upiec schab z farszem? Wskazówki i porady

Oto łatwy przepis na: Pieczony schab nadziewany serem feta ze szpinakiem i papryką

Schab w sosie 

Schab duszony lub pieczony w sosie to doskonały wybór. Wręcz idealny na wielkanocny stół. Można go podać z ziemniakami lub kluskami. Zarówno dorośli, jak i dzieci, wszyscy biesiadnicy będą zachwyceni. 

Wypróbuj przepis na: Schab w sosie śmietanowo-grzybowym

Schab karkowy pieczony z warzywami

Soczysty schab karkowy pieczony z warzywami to danie przepyszne. Tak przygotowany schab karkowy jest miękki Wprost rozpływa się w ustach.

Wypróbuj nasz sprawdzony przepis na: Soczysty schab karkowy pieczony z warzywami

Schab karkowy z czosnkiem

Tłusty schab karkowy najlepiej konweniuje z czosnkiem. Ta przyprawa jest wprost stworzona do schabu karkowego. Nadaje mu wyrazisty smak.

Przy najbliższej okazji wypróbuj przepis: Schab karkowy szpikowany czosnkiem

Karkówka według Magdy Gessler

W naszym spisie mięs na wielkanocny stół nie może zabraknąć karkówki pieczonej w ziołach. Przepis na karkówkę mistrzyni rondla Magdy Gessler jest łatwy do przygotowania. 

Koniecznie wypróbuj przepis na: Karkówka w ziołach według Magdy Gessler

Golonka pieczona po podlasku

Golonka po podlasku jest bardzo smaczna. Krucha i soczysta golonka rozpływa się w ustach. Przygotowanie jest łatwe. 

Wypróbuj koniecznie przepis na: Golonka po podlasku

Golonka pieczona po bawarsku

Golonka pieczona w piwie po bawarsku to klasyka gatunku. Kruche i soczyste mięso daje nieziemską rozkosz. 

Wypróbuj przepis na: Golonka w piwie po bawarsku

Golonka po staropolsku

Wypróbowane sposoby są najlepsze. Golonka pieczona po staropolsku na ziemniakach w kapuście kiszonej jest szalenie pyszna. 

Spróbuj i oceń sama: Golonka na ziemniakach w kapuście kiszonej 

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska