Co zrobić z resztek makaronu? Kilka sprytnych patentów na wykorzystanie gotowanego makaronu

Co zrobić z resztek makaronu? Kilka sprytnych patentów na wykorzystanie gotowanego makaronu

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Ugotowany makaron można wykorzystać w wielu daniach.

Nie znam nikogo, kto nie lubiłby makaronu. Jest smaczny, sycący i w kilka chwil można z niego wyczarować pyszny obiad. Mam z nim tylko jeden problem: zawsze ugotuję go za dużo i do niedawna nie bardzo wiedziałam, co z tą niedojedzoną resztą zrobić. Okazuje się, że z resztek makaronu można przygotować kolejne danie lub przekąskę, dzięki czemu nie marnujemy jedzenia i oszczędzamy. Przedstawiam 5 super pomysłów na wykorzystanie resztek klusek.

Z resztek makaronu zrób sałatkę

Niezjedzoną porcję makaronu można wykorzystać do przygotowania treściwej sałatki, która spokojnie może zastąpić posiłek na lunch. Taką sałatkę wrzucamy do pudełeczka i zabieramy ze sobą do pracy lub szkoły. W zależności od użytych składników możemy ją podgrzać w kuchence mikrofalowej, ale nie jest to konieczne. W końcu makaron na zimno też smakuje znakomicie. Oto kilka propozycji na przygotowanie sałatki z dodatkiem makaronu.

Prosta sałatka makaronowa z ogórkiem i rzodkiewką

Sałatka makaronowa z jajkami

Sycąca sałatka z makaronu i wędliny - prosta i efektowna

Sycąca sałatka z makaronu i wędliny - prosta i efektowna

Resztę makaronu usmaż z dodatkami

Gotowany makaron to świetna baza do szybkich dań z patelni. Wystarczy popuścić nieco wodze wyobraźni lub... zajrzeć do lodówki. Do smażonego makaronu można dodać nieco wędliny, resztę pieczeni czy jajka. Pasuje do niego także większość warzyw. A jeśli w lodówce masz tylko światło i kawałek sera, to nic nie szkodzi. Z tego też wyczarujesz smaczny posiłek.

Makaron smażony z boczkiem lub szynką i jajkiem

Aromatyczny i lekki makaron z podsmażaną cukinią i tymiankiem

Wstążki z masłem i parmezanem

Makaron smażony z boczkiem lub szynką i jajkiem

Resztę makaronu wrzuć do zupy

I nie mam tu na myśli zup, które tradycyjnie jada się z makaronem, jak rosół czy pomidorowa. Resztę makaronu można dodać niemal do każdej zupy, aby dodać jej treści lub, żeby nieco ją urozmaicić. Ja bardzo lubię na przykład zupę koperkową z makaronem. Często planuje również obiady tak, aby po dniu makaronowym, następnego dnia na obiad była zupa pieczarkowa, bo do niej też lubię dodać trochę makaronu.

Kalafiorowa z makaronem

Zupa klopsowa z ziemniakami i makaronem

Zupa pieczarkowa - prosty przepis

Z resztek makaronu zrób babeczki

Kiedy odkryłam ten przepis na makaronowe muffinki mieliliśmy go w domu co kilka dni, niemal do znudzenia. Dzieciaki oszalały na ich punkcie i mogły je pochłaniać na każdy posiłek dnia. Dorośli domownicy również od nich nie stronili. Teraz robimy je co jakiś czas, eksperymentując nieco z dodatkami i przyprawami. Zazwyczaj te eksperymenty są bardzo udane, choć przyznaję - zdarzyło się nam się kiedyś taki eksperyment wyrzucić do kosza.

Babeczki makaronowe z serem pleśniowym i gruszką

Babeczki makaronowe z serem pleśniowym i gruszką

Kotlety z resztek makaronu

Z resztek makaronu można również przygotować niezłe kotlety lub placki. I tu znów mamy pole do popisu, bo do takich kotletów można dodać bardzo wiele dodatków, w zależności od zawartości naszej lodówki. Kotlety makaronowe z dodatkiem wędliny czy mięsa to takie obiadowe 2 w 1, które świetnie sprawdza się "na wynos". Wystarczy dodać do tego nieco surówki i całkiem nieźle zbilansowany posiłek mamy ze sobą. 

Kotlety z makaronu i szynki - pomysł na niedrogi obiad

Oszczędne makaronowe placki z resztek spaghetti

Smażone kulki z makaronu z serem - przepis na bajeczną przekąskę

Ocena: 5
Redaktorka serwisu Beszamel.pl, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami.