Niedzielny obiad: nowe propozycje menu na zimę

2021-02-06 12:55 Anna Śmiałek
Niedzielny obiad: nowe propozycje menu na zimę
Autor: Shutterstock Niedzielny obiad to okazja do wspólnego spędzania czasu i skosztowania czegoś nowego

Niedzielny obiad w rodzinnym gronie to dla wielu osób tradycja, okazja do spokojnego pobycia ze sobą, do staranniejszego niż na co dzień zaplanowania i przygotowania posiłku. To także czas na wprowadzenie do menu czegoś nowego, poza tradycyjnym rosołem i schabowym lub roladą. Proponujemy wam kilka nowych pomysłów na niedzielny obiad.

Zupa na niedzielny obiad

To nie zawsze musi być rosół. Może zaproponuj domownikom miłą odmianę i wybierz jedną, dwie, trzy z proponowanych przez nas zup. Sycące i rozgrzewające, idealne na obiad po  zimowym spacerze.

Jarzynowa z kluskami serowymi: łatwy przepis na pożywną zupę
Autor: Shutterstock Pożywna zupa z marchewką i groszkiem oraz kluskami serowymi

Jarzynowa z kluskami serowymi: łatwy przepis na pożywną zupę

Jarzynowa wydaje się codzienną zupą, ale gdy dodamy do niej szlachetne w smaku kluski serowe  - śmiało może konkurować z tradycyjnym niedzielnym rosołem. Idealna na chłodniejszą porę roku, bo jest  pożywna i dostarcza sporej dawki witamin, minerałów i niezbędnego błonnika.

Zupa klopsikowa z ziemniakami i koperkiem: łatwy przepis na pyszną zupę
Autor: Shutterstock Otulająca ciepłem zupa klopsikowa z ziemniakami i aromatycznym koperekiem

Zupa klopsikowa z ziemniakami i koperkiem: łatwy przepis na pyszną zupę

Niesamowicie prosta do przygotowania, bardzo  aromatyczna i idealna dla tych, którzy w niedzielę chcą czas wolny poświęcić na inne przyjemności  niż gotowanie. Tę zupę z mięsną wkładką można ugotować dosłownie w 30 minut! Dlatego, jeśli  nie chcesz lub nie możesz poświęcić niedzielnemu obiadowi  dużo czasu - sięgnij po ten przepis

Toskańska zupa z fasoli na czerwonym winie - sycąca, niedroga i z niewielką zawartością tłuszczu
Autor: Shutterstock Toskańska zupa z fasoli na czerwonym winie jest esencjonalna i aromatyczna.

Toskańska zupa z fasoli na czerwonym winie - sycąca, niedroga i z niewielką zawartością tłuszczu

Prosta i  wykwintna zarazem - taka jest  toskańska zupa z fasoli na czerwonym winie. Zupa ma włoskie korzenie stąd dodatek czerwonego wina, ale syci i rozgrzewa jak nasze polskie zupy. Zawiera zdrowe roślinne białko z fasoli, pięknie też prezentuje się na talerzu. Dobrze, jeśli  podane po niej drugie danie będzie nieco lżejsze.

Solianka: rosyjska zupa według Magdy Gessler
Autor: Shutterstock Solianka to kwaśna esencjonalna i bardzo pożywna zupa z rosyjskim rodowodem. 

Solianka: rosyjska zupa według Magdy Gessler

Solianka to zupa, która trafia w nasze polskie smaki. Lekko kwaskowa, z mięsnymi dodatkami, po prostu doskonała na chłodną porę roku. Nie jest też trudna do przygotowania. Rozgrzeje po spacerze, ale także zaostrzy lekko apetyt na kolejne danie.

Rozgrzewająca zupa z pieczonych warzyw
Autor: Shutterstock Pyszna zupa z pieczonych warzyw najlepiej smakuje z pełnoziarnistym pieczywem

Rozgrzewająca zupa z pieczonych warzyw: idealna do kubka

Zupa z pieczonych warzyw cudownie wygląda, pachnie i smakuje.  Pieczenie warzyw przed gotowaniem uwalnia z nich wszystkie smaki i aromaty, wzbogaca je i sprawia, że taką zupę chce się jeść. Jeśli tylko mam czas, podpiekajmy warzywa i mięso przed przygotowaniem z nich zup - zyskują na tym wyraźnie.

Drugie dania na obiad w niedzielę

Schabowe, kurczak, a może coś innego? Jeśli schabowe, to może inne niż zazwyczaj? Podobnie z kurczakiem. Zmiany dobrze wpływają na apetyt!

Soczyste kotlety z piersi kurczaka w majonezie z piekarnika
Autor: Shutterstock Pyszne kotlety drobiowego pieczone w piekarniku 

Soczyste kotlety z piersi kurczaka w majonezie z piekarnika

Zamiast smażenia - dużo zdrowsze pieczenie.  Kotlety z piersi kurczaka z piekarnika wcale nie są suche, lecz soczyste - dzięki dodatkowi majonezu. Kotlety pieką się w piekarniku, a my zamiast  stać przy patelni i je przewracać, spokojnie przygotowujemy do nich pyszną surówkę.

Łopatka duszona z papryką i selerem - pyszny obiad dla rodziny
Autor: Shutterstock Łopatka duszona z papryką i selerem to danie pochodzące z kuchni azjatyckiej.

Łopatka duszona z papryką i selerem - pyszny obiad dla rodziny w 30 minut

Łopatka wieprzowa to mięso, które kiedyś było niedoceniane, ale coraz bardziej zyskuje na popularności. I słusznie - łopatka nie jest  tłusta,  ma korzystną relację ceny do jakości mięsa, a dania z niej przyrządzone zaskakują doskonałym smakiem.

Idealnie soczyste kotlety schabowe
Autor: Shutterstock Najlepsze kotlety schabowe są soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. 

Idealne kotlety schabowe: kruche i soczyste. Prosty sposób na zawsze udany obiad

Coś dla miłośników tradycji - schabowy na niedzielny obiad. Schabowy także może się nie udać, wiecie o tym? Wiele zależny od mięsa, ale jeśli zdarza wam się, że wasz schabowy nie smakuje jak u mamy, sięgnijcie do naszego przepisu.

Golonka w piwie po bawarsku: przepis na pieczoną golonkę wieprzową
Autor: Shutterstock Pieczona w piwie golonka to pyszne danie obiadowe nie tylko dla prawdziwych mężczyzn.

Golonka w piwie po bawarsku: przepis na pieczoną golonkę wieprzową [WIDEO]

Golonka to danie pyszne, zwłaszcza ta pieczona w piwie. Ale nie polecamy jedzenia jej zbyt często. Niemniej, raz na jakiś czas warto się skusić na ten soczysty, kleisty i przepyszny kawałek mięsa. Szczególnie przyrządzony na sposób bawarski  - w piwie. Przygotowanie golonki jest  dość czasochłonne, dlatego niedziela to dobry moment na obiad z golonką w roli głównej.

Karkówka duszona w sosie własnym
Autor: Shutterstock Karkówkę w sosie własnym można podać z kaszą, kluskami lub po prostu z sałatką ze świeżych warzyw. 

Schab karkowy w sosie własnym na obiad: karkówka w sosie własnym [przepis]

 Karkówka pieczona czy kotlety z karkówki? A może ani jedno, ani drugie, ale soczyste plastry mięsa duszone w sosie własnym? Taka karkówka po prostu rozpływa się w ustach, jest  też zdrowsza niż smażona.

Coś słodkiego po obiedzie

Niedziela to także często jedyny dzień, w którym kończymy obiad deserem - albo jemy słodki podwieczorek z popołudniową kawą lub herbatą. Skoro tak, to  potrzebujemy  doskonałych przepisów na domowe słodycze, tańsze i zdrowsze niż te ze sklepu.

Twarogowy bananowiec z limonkami - pyszny deser, który pokocha cała rodzina
Autor: Shutterstock Twarogowy bananowiec z limonkami to wersja chlebka bananowego o orzeźwiającym aromacie cytrusów.

Limonkowy bananowiec z twarogiem - pyszny deser, który pokocha cała rodzina

Ciasto z twarogiem i bananami to to, co wielu z nas lubi najbardziej. Mariaż słodkich bananów z kwaskowym twarogiem i nutką limonki w tym łatwym do przygotowania i przepysznym cieście urzeka smakiem.

Ciasto maślane - szybkie i obłędnie pyszne ciasto, idealne do szklanki mleka
Autor: Shutterstock Ciasto maślane jest bardzo łatwe do przygotowania.

Ciasto maślane - szybkie i obłędnie pyszne ciasto, idealne do szklanki mleka

Smak i zapach masła w cieście sprawia, że od razu chce nam się je jeść. Maślane, proste do przygotowania ciasto  warto  zrobić, by mieć coś słodkiego na deser po niedzielnym obiedzie albo na podwieczorek. Idealnie pasuje do kawy z mlekiem, herbaty a także kawy zbożowej i kakao.

Kokosowe kulki w czekoladzie - pyszny i prosty deser
Autor: Shutterstock Kokosowe kulki w czekoladzie zrobisz w domu szybko i łatwo

Kokosowe kulki w czekoladzie - pyszny i prosty deser

Kulki kokosowe zrobisz dosłownie w kilkanaście minut. Warto jednak przygotować je dzień wcześniej, by  pięknie się schłodziły i nabrały smaku. Idealny zamiennik czekoladek - pełen dobrych składników, takich jak: błonnik, potas, magnez i fosfor, kwas foliowy, witamina C, tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6, kwas foliowy, witamina E oraz witamina K.

oponki serowe
Autor: Shutterstock Oponki serowe z mascarpone są puszystsze i delikatniejsze w smaku 

Oponki serowe: rewelacyjny przepis na pączki serowe z dziurką

Oponki serowe to hit dzieciństwa wielu  z nas. Łatwe do przygotowania, niezbyt drogie, a jakie pyszne! Idealne jeszcze lekko ciepłe, posypane cukrem pudrem z wanilią. Poprawią humor, rozświetlą zimowe ciemne popołudnia.

Chrusty faworki - przepis na obłędnie lekki i kruchy chrust wg Ewy Wachowicz [WIDEO]
Autor: Shutterstock Chrusty faworki najlepiej podawać oprószone cukrem pudrem.

Chrusty faworki - przepis na obłędnie lekki i kruchy chrust wg Ewy Wachowicz [WIDEO]

Jak zima to karnawał, a jak karnawał to czas na pączki i  faworki. Najlepsze faworki powinny być kruchutkie i lekkie jak piórka. Takie są te z proponowanego przez nas przepisu. Pokochacie je od pierwszego kęsa.