Limonkowy bananowiec z twarogiem - pyszny deser, który pokocha cała rodzina
Limonkowy bananowiec to idealny deser na co dzień. Nie wymaga dużo pracy, nie jest czasochłonny, ani drogi, za to smakuje znakomicie. Można do niego wykorzystać mocno dojrzałe banany. Warto zmniejszyć w tedy nieco ilość cukru, bo przejrzałe banany są bardzo słodkie. Dodatek limonki sprawia, ze ciasto nie jest mdłe, a twaróg dodaje mu wilgoci.
łatwy
20 min
4
SKŁADNIKI
- 3 banany
- 1 szklanka mąki
- 1 kostka twarogu
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1 łyżeczka skórki otartej z limonki
- 1 łyżka soku z limonki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- 2 banany rozgnieść widelcem i wymieszać z sokiem z limonki.
- Mąkę wymieszać z z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie dodać cukier i skórkę z limonki.
- W zagłębienie w mace wbić jajko, dodać twaróg i rozgniecionego banana, składniki dokładnie wymieszać.
- Pozostałego banana obrać i pokroić w plastry.
- Małą tortownice (18-20 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć plasterki banana i zalać ciastem.
- Ciasto wstawić do nagrzanego do temperatury 180 st. C piekarnika i piec 45 min.
- Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić na kilka minut. Następnie wyjąc z tortownicy i pozostawić do wystygnięcia na kratce.
