Tofu z warzywami w sosie teriyaki. Sycący posiłek bez mięsa w azjatyckim stylu

Jak zrobić tofu z warzywami w sosie teriyaki?

Na patelni podsmaża się cebulę i czosnek, a następnie dodaje się paprykę, marchewkę i cukinię. Warzywa należy smażyć, aż staną się miękkie. Na patelnię wlewa się sos teriyaki i mleczko kokosowe, a także dodaje posiekane liście szpinaku. Potrawę należy jeszcze doprawić solą i pieprzem, wymieszać i zagotować. Na koniec dodaje się podsmażone wcześniej rumiane tofu, miesza, chwilę podgrzewa i już można nakładać na talerze.

Przepis na tofu z warzywami w sosie teriyaki

• Przepis na to wegańskie danie obiadowe to tylko kilka prostych kroków.
• Dzięki temu, że tę pyszną potrawę robi się tak szybko, można serwować ją nawet w ciągu zwykłego tygodnia. W sumie czas przygotowania to około pół godziny.
• Lista składników to produkty roślinne, które są w sklepach przez cały rok. Roślinne artykuły są coraz bardziej popularne i można je kupić nawet w małych sklepikach.
• Tofu z warzywami jest daniem nie tylko pysznym i aromatycznym. Tofu to dobre źródło białka roślinnego i składników mineralnych, a kolorowe warzywa to samo zdrowie.

Z czym podawać tofu z warzywami w sosie teriyaki?

Ta pyszna potrawa z naturalnym tofu i kolorowymi warzywami wpisuje się w azjatycki klimat. Pysznie będzie smakować z ryżem Basmati lub jaśminowym. Można też podać do niej makaron ryżowy lub inny makaron azjatycki. Sprawdzi się chow mein, lo mein lub soba. Obiad będzie kompletny, kiedy przygotuje się do niego chrupiącą surówkę. Polecamy kilka łatwych przepisów na pyszne i zdrowe surówki, które idealnie pasują do dań kuchni azjatyckiej:

• Surówka z czerwonej kapusty jak u „Chińczyka”
• Chińska surówka z białej kapusty z marchewką
• Szybka surówka z kapusty pekińskiej
• Surówka z rzepy, marchwi, ogórków
• Pikantna surówka z ogórka i kapusty

Zobacz galerię 12 zdjęć