Co zrobić z mąki kokosowej? 8 najlepszych przepisów na dania z mąki z kokosa
Mąka kokosowa podbija serca smakoszy na całym świecie! Jeszcze niedawno była egzotycznym rarytasem dostępnym tylko w sklepach ze zdrową żywnością, a dziś stała się niezastąpionym składnikiem w diecie bezglutenowej i niskowęglowodanowej. Co można z niej wyczarować? Sprawdź najlepsze przepisy i odkryj jej kulinarny potencjał!
Spis treści
- Czy mąka kokosowa jest zdrowa?
- Gdzie kupić mąkę kokosową?
- Do czego nadaje się mąka kokosowa?
- Mąka kokosowa – przepisy
Czy mąka kokosowa jest zdrowa?
Mąka kokosowa to naturalny produkt, który powstaje w czasie produkcji mleka kokosowego. Powstaje po usunięciu płynów i tłuszczów z miąższu orzecha kokosowego. Mąka kokosowa barwą i wyglądem bardzo przypomina mąkę pszenną. Wyczuwalny jest w niej wyraźny kokosowy aromat. Ma lekko słodki smak kokosa.
Co zawiera mąka kokosowa? W jej składzie znajduje się olej kokosowy, błonnik, białko roślinne, bardzo mało węglowodanów, tłuszcze nasycone, składniki mineralne oraz witaminy z grupy B i C. Jest bogata w naturalny cukier. Nie zawiera glutenu, dlatego jest bardzo dobrym zamiennikiem mąki pszennej. Mąka z kokosa jest polecana diabetykom, chorym na celiakię i unikającym glutenu. Mogą ją spożywać osoby, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, lub są na diecie niskowęglowodanej.
Gdzie kupić mąkę kokosową?
Mąka kokosowa to produkt coraz łatwiej dostępny. Dobrej jakości mąkę z kokosa oferują sklepy ze zdrową żywnością stacjonarne i internetowe. Równie dobre produkty są do kupienia w popularnych sieciach handlowych. Mąka kokosowa w atrakcyjnej cenie dostępna jest w Biedronce, Lidlu i Kauflandzie. Można też zrobić ją samodzielnie w domu, korzystając z tego sprawdzonego przepisu na domową mąkę kokosową.
Do czego nadaje się mąka kokosowa?
- ciasta i słodkie wypieki
- domowe pieczywo
- koktajle mleczne
- owocowe smoothies
- naleśniki, gofry i placki
- domowa pizza
- naturalny zagęszczacz do zup i sosów
Mąka kokosowa – przepisy
- Kulki mocy Ani Lewandowskiej
- Keto kokosanki - jak przygotować pyszne ciasteczka bez mąki i cukru
- Keto pączki serowe rozpływają się w ustach
- Śniadaniowy krem kokosowy - propozycja porannego posiłku bez glutenu
- Trufle proteinowe ze śliwką kalifornijską
- Naleśniki kokosowe: przepis na naleśniki bez glutenu
- Keto pieczywo - przepis na pyszne keto bułki, sycące na długo
- Keto chleb majonezowy. Prosty przepis na domowe pieczywo bez węglowodanów
