Co zrobić z mąki kokosowej? 8 najlepszych przepisów na dania z mąki z kokosa

2023-02-10 16:55

Mąką kokosowa zdobywa coraz więcej wielbicieli. Jeszcze nie tak dawno była egzotycznym produktem, który oferowały tylko sklepy ze zdrową żywnością. Dziś to jeden z podstawowych składników diety bezglutenowej i niskowęglowodanowej. Co można zrobić z mąki kokosowej? Oto najlepsze przepisy.

Co zrobić z mąki kokosowej? 8 najlepszych przepisów na dania z mąki z kokosa
Autor: Shutterstock

Spis treści

  1. Czy mąka kokosowa jest zdrowa?
  2. Gdzie kupić mąkę kokosową?
  3. Do czego nadaje się mąka kokosowa?
  4. Mąka kokosowa – przepisy

Czy mąka kokosowa jest zdrowa?

Mąka kokosowa to naturalny produkt, który powstaje w czasie produkcji mleka kokosowego. Powstaje po usunięciu płynów i tłuszczów z miąższu orzecha kokosowego. Mąka kokosowa barwą i wyglądem bardzo przypomina mąkę pszenną. Wyczuwalny jest w niej wyraźny kokosowy aromat. Ma lekko słodki smak kokosa.

Co zawiera mąka kokosowa? W jej składzie znajduje się olej kokosowy, błonnik, białko roślinne, bardzo mało węglowodanów, tłuszcze nasycone, składniki mineralne oraz witaminy z grupy B i C. Jest bogata w naturalny cukier. Nie zawiera glutenu, dlatego jest bardzo dobrym zamiennikiem mąki pszennej. Mąka z kokosa jest polecana diabetykom, chorym na celiakię i unikającym glutenu. Mogą ją spożywać osoby, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, lub są na diecie niskowęglowodanej.

Gdzie kupić mąkę kokosową?

Mąka kokosowa to produkt coraz łatwiej dostępny. Dobrej jakości mąkę z kokosa oferują sklepy ze zdrową żywnością stacjonarne i internetowe. Równie dobre produkty są do kupienia w popularnych sieciach handlowych. Mąka kokosowa w atrakcyjnej cenie dostępna jest w Biedronce, Lidlu i Kauflandzie. Można też zrobić ją samodzielnie w domu, korzystając z tego sprawdzonego przepisu na domową mąkę kokosową.

Do czego nadaje się mąka kokosowa?

  • ciasta i słodkie wypieki
  • domowe pieczywo
  • koktajle mleczne
  • owocowe smoothies
  • naleśniki, gofry i placki
  • domowa pizza
  • naturalny zagęszczacz do zup i sosów

Mąka kokosowa – przepisy

Jak mąka do czego?
Podziel się opinią
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE