Kurczak pieczony na święta. TOP 11 przepisów na kurczaka pieczonego
Kurczak pieczony to odświętne danie drugiego dnia celebracji Bożego Narodzenia. Wielkie kurczę ze zrumienioną, chrupiącą skórką, nadziewane i podane z dodatkami jest ozdobą bożonarodzeniowego stołu. Oto TOP 11 przepisów na najlepszego pieczonego kurczaka. Tylko nowe, genialne przepisy na kurczaka wybrane specjalnie dla Was. Zachęcamy do wypróbowania!
Spis treści
- Pieczenie jest ekonomiczne
- Pieczony kurczak nadziewany
- Kurczak nadziewany kaszą
- Inspirujące kuchnie świata
- Kurczak pieczony z orzechami
- Zaskakujące techniki pieczenia
- Kurczak z ziemniakami i pieczarkami
- Kurczak z cytryną i tymiankiem
- Coś nowego, coś starego
- Kurczak po staropolsku
- Prosto i pysznie, czyli kurczak pieczony na soli
Protipy:
➥ Kurczaka należy wyjąć z lodówki na 30 minut przed pieczeniem. Najlepszy do pieczenia jest kurczak około 1,5 kg, czyli tak zwanej słusznej wagi.
➥ Skórkę kurczaka należy osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie natrzeć tłuszczem, mimo, że skórka jest tłusta. Najlepiej masłem, oliwą lub olejem wymieszanymi z przyprawami.
➥ Kurczaka przyprawiamy na zewnątrz i we wnętrzu tuszki. Najlepiej: solą, pieprzem czarnym, papryką słodką i ostrą, czosnkiem, majerankiem, tymiankiem, oregano, bazylią. Ale również można skórkę kurczaka posmarować musztardą wymieszaną z miodem.
➥ Kurczaka pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 1,5-2 godzin, licząc po 1 godzinie na każdy kilogram.
Pieczenie jest ekonomiczne
Pieczenie kurczaka w piekarniku jest ekonomiczne pod warunkiem, że drób nie jest tam osamotniony. Warto kurczaka piec razem z warzywami. Odpada nam wówczas przygotowanie ich oddzielnie. My w redakcji Beszamel.pl uwielbiamy obiad z jednej brytfanny lub blachy. Mniej zmywania, więcej jedzenia i jeszcze więcej smaku! Oto przepis na perfekcyjnego kurczaka pieczonego w całości z warzywami.
Pieczony kurczak nadziewany
Jeśli duży kurczak wystarczy na 4 osoby, to już w przypadku 6 gości, warto nadziać kurczaka, aby było więcej jedzenia. Po staropolsku kurczak nadziewany był kaszą z podrobami lub nadzieniem pasztetowym, ale to mogą być również inne nadzienia. Wypróbujcie przepis na Kurczak pieczony nadziewany wątróbkami: sprawdzony przepis [WIDEO].
Kurczak nadziewany kaszą
Kasza to niedrogi, ale pyszny sposób na nadzienie pasujące do kurczaka. Wystarczy teraz tylko przygotować warzywa, obłożyć nimi kurczaka w brytfannie i cały obiad z jednego naczynia gotowy! Oto pyszny przepis na Kurczak nadziewany kaszą gryczaną.
Inspirujące kuchnie świata
Nie tylko kuchnia polska celebruje pieczonego kurczaka z nadzieniem z ziaren. W kuchni śródziemnomorskiej króluje kurczak nadziewany ryżem, piniami i dobrze przyprawiony. Polecamy: Kurczak nadziewany ryżem z rodzynkami i orzeszkami piniowymi: pomysłowy przepis na rodzinny obiad
Kurczak pieczony z orzechami
Orzechy to niezwykle sycący dodatek. Rzadko ich używamy, a warto by częściej znalazły się w naszej diecie. Szczególnie w święta warto sięgnąć po nie. Orzechy podkreślą specjalny charakter dania. Wypróbujcie przepis na Pieczony kurczak faszerowany orzechami
Zaskakujące techniki pieczenia
Gruziński sposób pieczenia kurczaka dla na nowy, należy jednak do jednej z najstarszych technik obróbki drobiu. Przeczytajcie przepis i spróbujcie odtworzyć Soczysty i aromatyczny kurczak po gruzińsku: przepis na kurczę TABAKA
Kurczak z ziemniakami i pieczarkami
O ziemniakach nigdy za dużo. Pieczone ziemniaki wybornie smakują i dają ukojenie duszy złaknionej ciepła. Jeśli dorzucicie do nich pieczarki, najlepiej takie nieduże, żeby pozostały w całości, to otrzymacie królewski posiłek. Oto Zagrodowy kurczak pieczony z ziemniakami i pieczarkami
Kurczak z cytryną i tymiankiem
Obfitość naczynia z pieczonym kurczakiem zachwyca. Cytryna połączona z tymiankiem to świeże i soczyste połączenie. Czujecie to? Bo my mamy usta pełne śliny... Pyszności! Polecamy każdej kobiecie-karmicielce ten łatwy przepis na wyborny posiłek: Kurczak pieczony z ziemniakami, cytryną i ziołami
Coś nowego, coś starego
Kartofle są pyszne, to już wiemy, sprawdziliśmy. Ale od kilku lat karierę robią słodkie ziemniaki - bataty o pomarańczowym miąższu. dodajcie ich do brytfanny z kurczakiem i cieszcie się subtelnym smakiem dania: Kurczak pieczony z batatami i ziemniakami
Kurczak po staropolsku
W zamierzchłych czasach przed wynalezieniem lodówki i zamrażarki - kurnik był naturalną spiżarnią z żywym inwentarzem. Dawne książki kucharskie pełne są przepisów na kurczaka. Oto jeden z nich: Zielony kurczak: przepis z XV-wiecznej książki kucharskiej
Prosto i pysznie, czyli kurczak pieczony na soli
Pieczenie w soli lub skorupce solnej to jedna z najstarszych technik kulinarnych. Prymitywna, ale skuteczna. Wypróbujcie koniecznie: Kurczak pieczony na soli: najprostszy przepis na kurczaka pieczonego
