To najlepsza metoda na podgrzanie kotletów schabowych. Są chrupiące, soczyste i nie wysychają

Kotlety schabowe to danie, które często gości na naszych talerzach. Chociaż są pyszne, chrupiące i soczyste, może zdarzyć się, że kilka sztuk zostanie. Idealnie sprawdzą się na obiad następnego dnia. Jak podgrzać kotlety schabowe, żeby nie były suche? To sztuka kulinarna, którą warto opanować. Poznajcie sprawdzone metody na odświeżenie usmażonych kotletów schabowych.

Spis treści

1. Czy można odgrzewać kotlety schabowe na drugi dzień?
2. Jak przechowywać usmażone kotlety schabowe?
3. Jak odgrzać kotlety schabowe z poprzedniego dnia?
4. Kotlety schabowe – najlepsze przepisy

Czy można odgrzewać kotlety schabowe na drugi dzień?

Kotlety schabowe to klasyczne danie kuchni polskiej. Nie jest to potrawa trudna, więc często jest przyrządzana w wielu polskich domach. Kotlety ze schabu wieprzowego smakują każdemu i pasują na każdą okazję. Można podawać je w tygodniu i na rodzinny obiad w niedzielę. Najlepsze kotlety schabowe są cienkie, a panierka idealnie do nich przylega. Z wierzchu są chrupiące, a ich środek jest miękki i soczysty.

Przyrządzając kotlety schabowe na obiad, może zdarzyć się, że parę sztuk zostanie. Co z nimi zrobić? Usmażone kotlety schabowe na pewno się nie zmarnują. Można wcinać je na zimno z pieczywem lub wykorzystać jako dodatek do sałatek lub zup. Można też odpowiednio je zapakować i odgrzać następnego dnia na obiad.

Jak przechowywać usmażone kotlety schabowe?

Aby domowe kotlety schabowe zachowały swój smak i nadawały się do spożycia przez kolejne dni, należy odpowiednio je przechować. Ostudzone kotlety należy przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika przeznaczonego do przechowywania żywności lub zawinąć w folię aluminiową czy spożywczą. Kotlety wstawia się do lodówki. W ten sposób usmażone schabowe można przechowywać do trzech dni. Nie tracą smaku i są bezpieczne do spożycia, a po podgrzaniu staną się chrupiące i soczyste.

Jak odgrzać kotlety schabowe z poprzedniego dnia?

Usmażone kotlety schabowe, które zostały z obiadu, można podgrzać następnego dnia. Warto jednak wiedzieć, jak zrobić to prawidłowo. Stosując kilka łatwych trików kulinarnych, odgrzane schaboszczaki będą smakować tak samo pysznie jak zaraz po usmażeniu.

Istnieje kilka sposobów na podgrzewanie kotletów schabowych, które zostały z obiadu. Każda z tych metod jest sprawdzona i nie wymaga skomplikowanych czynności. Kotlety schabowe można podgrzać w piekarniku. To świetny patent na odświeżone kotlety schabowe. Nawet następnego dnia są pyszne, chrupiące i soczyste. Do odgrzania schaboszczaków można też wykorzystać patelnię, kuchenkę mikrofalową, Air Fryer lub w parowniku.

• W piekarniku

To najlepsza i najpopularniejsza metoda podgrzewania kotletów schabowych z poprzedniego dnia. Jest też dobra, jeżeli chce się podgrzać więcej kotletów naraz. Kotlety schabowe należy ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piecze się je nie dłużej niż 15 minut. Kotlet warto skropić odrobiną oleju, aby zapobiec wyschnięciu.

• Na patelni

To jeden z najlepszych sposobów na podgrzanie kotletów schabowych, ponieważ pozwala zachować ich chrupkość. Na patelni rozgrzewa się odrobinę oleju lub masła i smaży kotlety z obu stron na średnim ogniu, aż staną się gorące i chrupiące. W tej metodzie należy zachować szczególną ostrożność. Schabowe można łatwo można je przypalić.

• W mikrofalówce

To najszybszy sposób na podgrzanie kotletów schabowych, ale danie może wyjść nieco gumowate. Najlepiej odgrzewać je przykryte folią aluminiową nakłutą widelcem w kilku miejscach, aby para miała ujście. Wystarczy około 2 minut, aby kotlety schabowe stały się ciepłe.

• Na parze

Ta metoda pomaga zachować soczystość kotletów schabowych. Należy umieścić je w parowarze lub w specjalnym koszyczku nad garnkiem z gotującą się wodą. Garnek trzeba przykryć i odgrzewać na parze kotlety około 10 minut.

• W Air Fryerze

Jedną z metod podgrzewania kotletów schabowych jest wykorzystanie urządzenia, które ostatnio zyskuje coraz więcej fanów. Air Fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, to dobry sposób na odgrzanie koletów schabowych. Należy umieścić je w koszyku i piec przez 4 minuty w temperaturze 160 stopni C. Po podgrzaniu kotlety będą chrupiące i soczyste.

Kotlety schabowe – najlepsze przepisy

Poniżej znajdziecie kilka łatwych i sprawdzonych przepisów na najlepsze kotlety schabowe. Każdy z nich zachwyca łatwym przygotowaniem i obłędnym smakiem. Jeżeli zostaną, wybierzcie jedną z powyższych metod, podgrzejcie je i podajcie na obiad następnego dnia.

• Tradycyjne schabowe w nowoczesnym wydaniu. Ewa Wachowicz z powiewem świeżości
• Jak zrobić najlepsze kotlety schabowe? Stary przepis, z którego korzystały nasze babcie
• Mieszam z bułką tartą i panieruję schabowe. Są tak dobre, że dosłownie rozpływają się w ustach
• Schab na dziko podbije każde podniebienie. Genialny przepis na marynowane kotlety schabowe
• Kotlety schabowe z szynką i serem - bogaty smak, soczystość, sytość

Zobacz galerię i poznaj inne przepisy na domowe kotlety schabowe. Poniżej znajdziesz także szybki quiz kulinarny o mięsie. Sprawdź swoją wiedzę!

Zobacz galerię 10 zdjęć

Anna Szulc-Górska