Przetwory z truskawek - 21 pomysłów na zachowanie smaku truskawek na zimę

Przetwory z truskawek - 21 pomysłów na zachowanie smaku truskawek na zimę

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Przetwory z truskawek pozwalają zatrzymać smak lata na zimę.

Truskawki to jedne z naszych ulubionych owoców. Ich świeży smak i kuszący zapach zwiastują początek lata, wakacje i relaks. Aby zachować choć nieco z tych wrażeń na chłodniejsze dni warto przygotować pyszne przetwory. Zamkniemy w ten sposób smak i zapach truskawek pod wieczkami słoików i nakrętkami butelek. Przedstawiamy 21 pomysłów na przetwory z truskawek.

Przetwory z truskawek - dżemy, konfitury, marmolady

Co robimy z truskawek na zimę - przede wszystkim dżemy. Są słodkie, aromatyczne i pachną latem. Możemy je przygotowywać na wiele sposobów - niskosłodzone, wysokosłodzone, z cukrem żelującym lub bez. Al jeśli nie dżem, to może konfitury lub marmolada. Wybór należy do was!

Dżem truskawkowy bez konserwantów: przepis na naturalny dżem

Konfitura z truskawek - sprawdzony przepis

Niskosłodzony dżem z truskawek - jak zrobić w piekarniku?

Truskawki z cukrem na surowo

Dżem z truskawek z dodatkiem żelfixu

Dawny przepis na dżem truskawkowy: tradycyjny smak

Niskokaloryczny dżem truskawkowy: najprostszy przepis

Marmolada truskawkowa jak u babci

Przetwory z truskawek z dodatkami

Truskawkowe przetwory można nieco urozmaicić różnorodnymi dodatkami, czasami nieco zaskakującymi. Do truskawek można dodać mięty, wanilii, miodu albo... pieprzu lub octu. Takie przetwory mogą niekiedy zaskoczyć przełamanym, oryginalnym smakiem. I o to chodzi.

Konfitura truskawkowa z bazylią: sprawdzony przepis

Konfitura truskawkowa z czarnym bzem

Marmolada truskawkowa z miętą

Dżem truskawkowo-miodowy

Konfitura truskawkowa z zielonym pieprzem i octem balsamicznym

Przetwory z truskawek - soki, syropy, nalewki

Gęsty syrop z truskawek znakomicie sprawdzi się jako sos do deserów, z soku rozcieńczonego nieco wodą powstanie pyszna truskawkowa lemoniada. Dla dorosłych z kolei proponujemy wzmocnione alkoholem truskawki czyli pyszna nalewkę.

Domowy sok truskawkowy: sprawdzony przepis

Truskawki w syropie: przepis na truskawki na zimę

Nalewka z truskawek: prosty przepis na truskawkową nalewkę

Przetwory z truskawek - z truskawką mi do pary

Czasem smak truskawek warto przełamać innymi owocami. Klasyczne połączenia to truskawki z agrestem lub rabarbarem. Świetnie komponują się również truskawki z kiwi lub porzeczkami.

Dżem z agrestu i truskawek: sprawdzony przepis

Dżem z truskawek i kiwi [domowe przetwory]

Konfitura z truskawek w galaretce porzeczkowej

Sos agrestowo-truskawkowy - przepis na pyszny dodatek do mięs

Truskawkowy kompot z rabarbarem: przepis

 

Ocena: 3,7