Przepis na grzyby z parmezanem według Magdy Gessler. Niebanalny smak w prostym wydaniu
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Grzyby to jeden z najcenniejszych darów natury, które możemy wykorzystać w kuchni. Magda Gessler, znana z odważnych i niezwykle smacznych propozycji kulinarnych, w swoim przepisie na grzyby z parmezanem łączy prostotę z elegancją, tworząc danie, które zachwyca swoją pełnią smaku i intensywnym aromatem leśnych zbiorów.
Grzyby – bogactwo smaku i zdrowia
Nie ma lepszego czasu na przygotowanie tego dania niż okres jesienny, kiedy to lasy obfitują w świeże prawdziwki, podgrzybki czy borowiki. Grzyby są nie tylko bogate w smaku, ale także w wartości odżywcze. Są źródłem białka, błonnika oraz witamin z grupy B, które wspierają nasz metabolizm. Grzyby od lat goszczą w tradycyjnej kuchni polskiej, a przepisy Magdy Gessler dodają im nowoczesnego sznytu, podkreślając ich naturalny, leśny charakter.
Magda Gessler i jej unikalny przepis na grzyby z parmezanem
Przepis na grzyby według Magdy Gessler to prosta, a jednocześnie wyrafinowana kompozycja, która wydobywa pełnię smaku grzybów. Parmezan, który dodaje do swojego dania, nadaje mu wyjątkowego charakteru, wzbogacając grzyby w aromatyczny, delikatnie słony posmak. Wystarczy kilka składników – grzyby, czosnek, oliwa z oliwek i parmezan – aby stworzyć wyjątkową przekąskę, która sprawdzi się na każdą okazję.
Dlaczego warto wypróbować przepis Magdy Gessler?
Grzyby z parmezanem to przekąska idealna na każdą porę dnia – lekkie, aromatyczne, pełne smaku. Magda Gessler, znana z niezwykłej kreatywności w kuchni, udowadnia, że prostota może iść w parze z wyjątkowym smakiem. Dzięki jej przepisowi każdy miłośnik grzybów może wzbogacić swoje dania o nutę elegancji, jaką zapewnia parmezan. Ta kombinacja sprawdzi się zarówno na spotkaniu z przyjaciółmi, jak i podczas rodzinnej kolacji.
Zobacz również:
Jaką wodą zalać suszone grzyby? Nie popełniaj tego błędu
Jak przechowywać suszone grzyby
Jak długo gotować suszone grzyby do uszek, pierogów, krokietów
Jak suszyć grzyby w piekarniku? Prosta instrukcja
SKŁADNIKI
- 1 kg prawdziwków (można użyć także podgrzybków, borowików czy maślaków)
- 2 ząbki czosnku
- 100 g parmezanu lub pecorino
- Świeży rozmaryn
- 50 ml oliwy z oliwek
- Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Zacznij od dokładnego oczyszczenia grzybów ze ściółki.
- Sprawdź, czy nie mają robaków i podziel je na części.
- Ogonki można zostawić do suszenia, a kapelusze umyć pod bieżącą wodą.
- Na patelni podgrzej oliwę z oliwek i dodaj do niej lekko podsmażony czosnek.
- Po kilku minutach wyjmij czosnek, aby nie zdominował smaku grzybów.
- W aromatycznym, czosnkowym tłuszczu podsmaż grzyby przez około 8 minut, aż zaczną się zarumieniać.
- Dodaj rozmaryn i kontynuuj smażenie na wolnym ogniu.
- Gotowe grzyby przełóż do miski i posyp świeżo startym parmezanem.
- Dopraw do smaku solą morską oraz świeżo zmielonym pieprzem.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
