Grzanki z prawdziwkami i sałatą. Prosty przepis na elegancką przystawkę

Name: Grzanki z prawdziwkami i sałatą. Prosty przepis na elegancką przystawkę
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4-6 sztuk prawdziwków; 2 jajka; 2 duże kromki pieczywa; 1 główka sałaty rzymskiej; 4 łyżki oliwy; 2 łyżki masła; 2 łyżki sera pleśniowego; Sól i pieprz do smaku

2024-10-14

Redaktor Romana Makówka

Udostępnij

Autor: Shutterstock Grzanki z prawdziwkami i sałatą. Prosty przepis na elegancką przystawkę

łatwy

20 min

Grzanki z prawdziwkami i sałatą rzymską to wyjątkowe połączenie prostoty i wykwintnych smaków. Chrupiące pieczywo, świeża sałata oraz smażone na maśle grzyby leśne tworzą elegancką przystawkę, która doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Dodatek sera pleśniowego oraz jajka w koszulce sprawia, że to proste danie nabiera wyrafinowanego charakteru i głębi smaku.

Grzyby, a w szczególności prawdziwki, od wieków są uznawane za jedne z najszlachetniejszych składników kuchni europejskiej. Smażone prawdziwki na maśle mają wyjątkowy, głęboki smak, który idealnie komponuje się z chrupiącym pieczywem, jak w przypadku przystawki z grzankami. Te grzyby leśne charakteryzują się intensywnym aromatem, który uwydatnia się podczas smażenia, szczególnie na dobrej jakości maśle. Warto dodać, że prawdziwki są nie tylko smaczne, ale również bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B oraz minerały. Grzyby te stanowią esencję leśnej kuchni, podnosząc wartość każdego dania, w którym się znajdą.

Zobacz również:

Jaką wodą zalać suszone grzyby? Nie popełniaj tego błędu

Jak przechowywać suszone grzyby

Jak długo gotować suszone grzyby do uszek, pierogów, krokietów

Moczenie grzybów suszonych

Jak suszyć grzyby w piekarniku? Prosta instrukcja

Grzanki z prawdziwkami i sałatą – przepis krok po kroku

Zastanawiasz się, jak zrobić grzanki z prawdziwkami i sałatą? W tym przepisie prawdziwki na maśle łączą się z chrupiącym pieczywem, tworząc idealne połączenie smaków. Grzyby leśne na grzankach, podane z sałatą rzymską, to danie, które doskonale sprawdzi się zarówno jako przystawka, jak i lekkie danie główne. Dodanie sera pleśniowego oraz sadzonego jajka wzbogaca smak i dodaje kremowości, tworząc z grzanek prawdziwą ucztę smaków.

Grzanki z jajkiem i grzybami – prosta przystawka, która zachwyci

Grzanki z prawdziwkami i sałatą to przepis, który idealnie wpisuje się w trend na proste, ale eleganckie dania. Grzyby leśne, smażone na złoto, w połączeniu z sadzonym jajkiem i serem pleśniowym, tworzą danie, które zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Ta przystawka, pełna leśnych aromatów, jest idealna na każdą porę roku i świetnie komponuje się z lampką wina.

Źródło: kuchniaagaty.pl

SKŁADNIKI

4-6 sztuk prawdziwków
2 jajka
2 duże kromki pieczywa
1 główka sałaty rzymskiej
4 łyżki oliwy
2 łyżki masła
2 łyżki sera pleśniowego
Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Oczyść prawdziwki i pokrój je w cienkie plastry.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła, smaż prawdziwki na złocisty kolor. Dopraw solą i pieprzem.
Sałatę rzymską przekrój wzdłuż na ćwiartki. Usmaż na 2 łyżkach oliwy, aż delikatnie się zarumieni.
Kromki pieczywa skrop oliwą i usmaż na patelni na złoto lub podpiecz w tosterze.
W międzyczasie przygotuj jajka sadzone na patelni z odrobiną oliwy.
Na ciepłe grzanki połóż porcje sałaty, posyp je pokruszonym serem pleśniowym, a następnie dodaj usmażone jajka i prawdziwki.
Całość dopraw świeżo mielonym pieprzem i podawaj od razu.

Czy warto jeść grzyby?

Zobacz galerię 6 zdjęć

Romana Makówka

Redaktor

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl, Poradnikzdrowie.pl i MjakMama.pl.
Fotograf, dziennikarz, redaktor i felietonistka. Mistrzyni SEO, miłośniczka kuchni polskiej, fanka norweskiego Black Metalu, zjawisk nadprzyrodzonych i historii Polski. Znana autorka zdjęć koncertowych, specjalizująca się …

więcej