Kurczak curry z kaszą jaglaną. Smakowite połączenie mięsa drobiowego, kaszy i kolorowych warzyw
2023-06-07
łatwy
30 min
4
Dieta bezglutenowa
W tym aromatycznym daniu miękki i soczysty kurczak curry pysznie komponuje się ze zdrową kaszą jaglaną i grillowanymi warzywami. Przyrządzenie tego dania jest proste i szybkie, więc można je robić nawet w czasie zabieganego tygodnia. Pyszny kurczak curry z kaszą jaglaną i warzywami to łatwy przepis na obiad.
Przepis na kurczaka curry z kaszą jaglaną i warzywami
- Pyszny i aromatyczny kurczak curry jest łatwy do zrobienia w domu. Przygotowanie nikomu nie powinno sprawić przykrych niespodzianek.
- Przepis na obłędny obiad z kurczakiem w roli głównej jest szybki. Właśnie dlatego potrawę można robić nawet w ciągu zwykłego tygodnia.
- Mięso można przygotować wcześniej. Im dłużej się marynuje w oliwie z oliwek i przyprawach, tym jego smak jest lepszy.
- Na liście składników znalazły się produkty, które są w sklepach przez cały rok. Pierś kurczaka, warzywa, kasza jaglana i przyprawy to produkty, które są potrzebne, aby zrobić to pyszne danie obiadowe.
- Danie przyrządza się na patelni grillowej, ale równie dobre będzie tradycyjnie smażone. W tej wersji najpierw należy usmażyć kurczaka, a następnie na tej samej patelni zrobić warzywa.
Z czym podawać kurczaka curry z kaszą jaglaną i warzywami?
Ten przepis doskonale odpowiada na pytanie, czy kasza jaglana pasuje do kurczaka. To pyszne, zdrowe i sycące połączenie. W towarzystwie kolorowych warzyw smakuje rewelacyjnie. Do tego dania obiadowego można zaserwować różne dodatki. Najlepsze będą chrupiące surówki i sałatki, które doskonale uzupełnią obiad. Poniżej znajdziecie kilka łatwych przepisów na pyszne i zdrowe warzywne dodatki:
- Mizeria w nowej odsłonie. Zamiast ogórka użyj tego warzywa
- Surówka z białej kapusty. Do kotletów schabowych i nie tylko
- Chińska surówka z białej kapusty z marchewką
- Zielona sałatka z 3 składników. Do zrobienia w kilka minut
- Surówka z selera korzeniowego. Doskonały dodatek do obiadu
SKŁADNIKI
- 500 g piersi z kurczaka
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 1/2 cukinii
- 1 marchewka
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka masła
- 2 łyżeczki przyprawy curry + 1/2 łyżeczki
- 1 płaska łyżeczka suszonego tymianku
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kurczaka pokroić w większą kostkę. Przełożyć do miski, wlać oliwę z oliwek i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, curry, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszać, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę.
- Kaszę jaglaną ugotować w bulionie warzywny z dodatkiem masła i 1/2 łyżeczki curry.
- Na mocno rozgrzanej patelni grillowej smażyć kurczaka. Obok ułożyć pokrojoną w kostkę marchewkę i pokrojoną w większe kawałki paprykę oraz plasterki cukinii. Warzywa doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.
- Do miseczek nałożyć porcje kaszy, dodać marchewkę i natkę pietruszki, a następnie wymieszać. Na wierzchu ułożyć grillowane warzywa i kawałki kurczaka.
- Podawać od razu z kolorową sałatką.
Kasza jaglana z warzywami
