Szparagi - przepisy na gotowane, pieczone i smażone szparagi
Szparagi są pyszne i uniwersalne. Przepisy na szparagi mogą zapełnić wiele stron kucharskich poradników. Pojawiają się niestety na krótko, wiosną - pierwsze można spotkać już w kwietniu, szczyt sezonu przypada zazwyczaj na przełom maja i czerwca, jeśli kapryśna pogoda im nie przeszkodzi. Dlatego warto w pełni korzystać z nich wtedy, kiedy bez trudu można je kupić i jeść szparagi na potęgę. Można z nich przyrządzić wiele dań o zachwycającym smaku. Poznaj nasze najlepsze przepisy na szparagi!
Spis treści
- Szparagi - dlaczego warto je jeść, jak je przygotować?
- Szparagi - przepisy na śniadanie
- Szparagi na obiad
- Szparagi w sosie
- Sałatki ze szparagami
- Aby właściwie ocenić świeżość szparagów, zaczynamy od ich końcówek. Powinny być one wilgotne.
- Kolejny krok to główka warzywa. Ta z kolei musi być jasna i zamknięta. Powierzchnia świeżych warzyw jest gładka i połyskuje.
- Gdy już sprawdzimy wygląd szparagów, czas na dotykowy test. Pocieramy o siebie łodygi, które powinny w tym momencie charakterystycznie zaskrzypieć.
- Jeśli to możliwe, warto przełamać jedną sztukę na pół. Jeśli jest sprężysta, bez problemu się złamie, a z miąższu wypłynie sok, to szparagi są świeże.
- Warto wybierać warzywa średniej grubości. Im szparagi grubsze, tym bardziej drewnieją i łykowacieją.
- Z kolei z cieniutkich po przygotowaniu i obraniu do spożycia zostanie niewiele.
- Najlepiej zjeść zakupione w sklepie czy na bazarze warzywa jeszcze tego samego dnia
- Nie ma nic gorszego niż rozgotowane (albo niedogotowane) szparagi.
Szparagi - dlaczego warto je jeść, jak je przygotować?
Szparagi to bardzo zdrowe warzywa, jednak świeże dostępne są sezonowo. Oczywiście, nawet zimą pojawiają się w sklepach szparagi z drugiej półkuli, jednak ani ich wartość odżywcza, ani smak nie są takie, jak w przypadku szparagów pochodzących z pobliskich upraw i świeżo zebranych.
Szparagi - właściwości i wartości odżywcze białych i zielonych szparagów
Jak gotować szparagi? Gotowanie szparagów: INSTRUKCJA wraz z WIDEO krok po kroku
Szparagi - jak je prawidłowo przyrządzić
Szparagi - przepisy na śniadanie
Szparagi, zwłaszcza zielone, są łatwe i szybkie do przygotowania, dlatego możemy je podawać na śniadanie - posiłek, którego przygotowani rzadko poświęcamy dużo czasu. Sprawdzą się też podczas weekendowych brunchów.
Szparagi z boczkiem z patelni lub grilla
Szparagi z masłem ziołowym: delikatne wiosenne danie!
Szparagi z jajami sadzonymi - przepis na pyszne śniadanie
Szparagi z sosem berneńskim i jajkiem w koszulce - przepis Agaty Wojdy [WIDEO]
Naleśniki ze szparagami i łososiem
Szparagi na obiad
W sezonie na szparagi jedzmy je do oporu! Obiad ze szparagami w roli głównej, obiad ze szparagami jako dodatkiem do potraw, to pomysł na zdrowy posiłek. Szparagi mają niewiele kalorii i dużo smaku, na dodatek pięknie się prezentują.
Szparagi z bułką tartą - najprostszy przepis na danie obiadowe ze szparagów
Szparagi z kurczakiem i makaronem
3 najlepsze przepisy na dania ze szparagami
Szparagi z rusztu - jak je przyrządzić
Jak zrobić szparagi zapiekane po francusku?
Piersi kurczaka ze szparagami - prosty przepis na danie z drobiu
Zupa krem ze szparagów – sprawdzony przepis
Risotto ze szparagami – ŁATWY i SPRAWDZONY PRZEPIS
Makaron ze szparagami [NAJPROSTSZY PRZEPIS]
Prosta quiche ze szparagami - szybkie danie z piekarnika
Smardze zapiekane ze szparagami, czyli pomysł na wiosenne danie
Dorsz ze szparagami: przepis z wolnowaru
Penne ze szparagami i bazyliowym pesto
Smażona wołowina ze szparagami i sezamem
Szparagi w sosie
Szparagi i sos - para doskonała. Szczególnie beszamelowy i holenderski, ale można je podawać także z innymi sosami.
Szparagi w sosie śmietanowym - wyśmienity przepis na szparagi
Szparagi w sosie beszamelowym [SPRAWDZONY PRZEPIS + WIDEO]
Szparagi w sosie na białym winie: prosty przepis
Sałatki ze szparagami
Szparagi są idealnym składnikiem sałatek, doskonałych na lunch czy kolację. Warto je wykorzystywać, szczególnie, że ich delikatny smak doskonale komponuje się z mięsem i owocami.
Sałatka ze szparagów z kurczakiem - lekka przekąska [przepis]
Sałatka ze szparagami, truskawkami i pomidorami
Sałatka ze szparagów z wędzonym kurczakiem i truskawkami - jak zrobić?
Szparagi w zalewie: domowe przetwory ze szparagów
