Szparagi z boczkiem z patelni lub grilla - świetny przepis na szparagi zawijane boczkiem

Name: Szparagi z boczkiem z patelni lub grilla - świetny przepis na szparagi zawijane boczkiem
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pęczek zielonych szparagów; 4 gałązki rozmarynu; 200 g wędzonego boczku pokrojonego w cienkie paski; sól ziołowa; szczypta sproszkowanego chili; 2 łyżki posiekanego koperku; świeżo zmielony kolorowy pieprz; 3 łyżki oliwy z oliwek; 3 łyżeczki octu balsamicznego

2023-04-21

Udostępnij

Autor: Shutterstock Szparagi z boczkiem z patelni lub grilla

łatwy

12 min

Dieta bezglutenowa

Gotowane szparagi zawinięte w plasterki boczku są łatwe do wykonania. Przepis na szparagi z boczkiem, polecamy szczególnie osobom, które jeszcze nie robiły szparagów, bo to sposób łatwy i sprawdzony. Szparagi zawijane boczkiem mogą być przystawką lub dodatkiem do dań głównych.

Szparagi zawijane boczkiem

Szparagi i boczek to naprawdę zgrany duet. Zielone szparagi są niezwykle miękkie, ale jednocześnie, jeśli nie przesadzimy z długością obróbki cieplnej, pozostają jędrne i kruche. Wyrazisty i chrupiący boczek idealnie uzupełnia danie, a bekonowa osłonka chroni delikatne warzywa przed nadmiarem wysokiej temperatury. Dlatego to świetnie danie dla początkujących szparagożerców. Do tego szyki sos i proste, ale jednocześnie wykwintne danie jest gotowe. Palce lizać!

Pod materiałem wideo znajdziecie galerię z innymi naszymi przepisami na dania ze szparagów

SKŁADNIKI

1 pęczek zielonych szparagów
4 gałązki rozmarynu
200 g wędzonego boczku pokrojonego w cienkie paski
sól ziołowa
szczypta sproszkowanego chili
2 łyżki posiekanego koperku
świeżo zmielony kolorowy pieprz
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżeczki octu balsamicznego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Szparagi umyj, odłam twarde końce. Każdy szparag owiń plasterkiem boczku z dodatkiem gałązki rozmarynu.
Szparagi w boczku smaż na patelni, na patelni grillowej lub na grillu, aż boczek się przyrumieni. Można je również wstawić do piekarnika i piec 20 minut w temperaturze 180°C lub do zrumienienia.
Wymieszaj składniki sosu, połącz go z oliwą i trzema łyżeczkami octu balsamicznego. Usmażone szparagi ułóż na talerzu i skrop sosem. Tak przygotowane szparagi podajemy od razu!

Jak gotować szparagi? Najważniejszy czas gotowania

Szparagi pieczone z pomidorami, czarnymi oliwkami i bazylią - przepis na pyszne pieczone szparagi

Zobacz galerię 5 zdjęć