Babka wielkanocna - 25 przepisów na wielkanocne baby

Babka wielkanocna - 25 przepisów na wielkanocne baby

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Babka - królowa wielkanocnego stołu

Babka wielkanocna tradycyjnie była babą drożdżową, pieczoną z wielu jaj, z dodatkiem masła i  często szafranu. Gdy  czasy stały się trudniejsze, a kobiety podjęły pracę zawodową, babka także zmieniła się -  przepisy na nią stały  tańsze i mniej skomplikowane w przygotowaniu. Jednak  renesans kuchni babek sprawił, że teraz możemy wybierać z mnogości przepisów na babki - od takich, wg których nasze prababcie i babcie sporządzały swoje wypieki, po szybkie babki o oryginalnych smakach.

Babka wielkanocna to ciasto, które pieczone jest  zazwyczaj w charakterystycznej  falbaniastej formie, często z tzw. kominkiem. Nadaje to  babce specyficzny kształt. To z jakiego rodzaju ciasta przygotujemy świąteczną babkę to kwestia naszego wyboru. Jedni preferują baby drożdżowe, tradycyjne, inni łatwiejsze do przygotowania baby z ciasta ucieranego, piaskowego z dodatkiem proszku do pieczenia. Oba rodzaje ciasta są smaczne, charakteryzuje je napowietrzona struktura, delikatny smak. Do bab pasuje lukier, bakalie, aromatyczne dodatki.

Baby drożdżowe na Wielkanoc - przepisy dla wielbicieli tradycyjnych smaków

Baba drożdżowa odstrasza wiele osób koniecznością wyrastania rozczynu i ciasta - czyli dłuższym czasem przygotowania. Wiele osób także uważa, że ciasto drożdżowe może się nie udać, bo brak im wprawy. Obawiają się tez długotrwałego i mozolnego  wyrabiania, choć ludzkie ręce z powodzeniem można w tym przypadku zastąpić mikserem z końcówkami  hakowymi. Poznajcie nasze najlepsze, wypróbowane przepisy na baby z ciasta drożdżowego.

Wilgotna baba drożdżowa z rodzynkami [WIDEO]

Babka drożdżowa - wg przepisu Magdy Gessler [WIDEO]

Babka drożdżowa, która zawsze się udaje: przepis dla początkujących [WIDEO]

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania: PROSTY PRZEPIS [WIDEO]

Baba drożdżowa, zawijana z nadzieniem karmelowym [WIDEO]

Baba drożdżowa parzona - przepis na Wielkanoc [WIDEO]

Babka drożdżowa ucierana - przepis na Wielkanoc [WIDEO]

Babka prababci: sprawdzony przepis na pyszną babę drożdżową! [WIDEO]

Babka drożdżowa klasyczna z lukrem cytrynowym [WIDEO]

Czekoladowa babka drożdżowa ze skórką pomarańczową: pomysł na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]

Babka szafranowa: sprawdzony przepis [WIDEO]

Babka wielkanocna - podwójnie czekoladowa [WIDEO]

Babka rumowa z lukrem według Magdy Gessler [WIDEO]

 

 Babki piaskowe na Wielkanoc - przepisy dla nie lubiących czekać

 Babka piaskowa jest zdecydowanie  łatwiejsza do przygotowania i wymaga mniejszej wprawy. Zazwyczaj też się udaje, a jej smak  potrafi być zachwycający. Babka piaskowa dobrze komponuje się z dodatkami takimi jak  cytrusy oraz czekolada. Osoby, które doszły do pewnej wprawy w przygotowaniu babek na proszku do pieczenia, mogą próbować tworzyć własne kompozycje smaków i... kolorów. Polecamy nasze przepisy na babki piaskowe.

Babka piaskowa: przepis na babkę piaskową? [WIDEO]

Łatwa babka z kisielem: prosty przepis

Babka marmurkowa - PRZEPIS KTÓRY ZAWSZE WYCHODZI

Prosta babka budyniowa

Babka na oleju - prosty przepis siostry Anastazji [WIDEO]

Babka twarogowa: przepis na ciasto z białym serem

Babka gotowana: dobry przepis

Babka jogurtowa z cytrynowym lukrem - sprawdzony przepis na Wielkanoc

Puszysta babka na kremówce: przepis na ciasto bez masła

Babka z majonezem: prosty przepis [WIDEO]

Tęczowa babka na Wielkanoc: sprawdzony przepis [WIDEO]

Babka migdałowa z serkiem mascarpone (marmurkowa)

Ocena: 4,2