Sezonowe

Botwinka z ziemniakami i jajkiem to pyszna zupa sezonowa. Można ją przygotować tylko wiosną i latem, gdy dostępne są młode buraki z nacią. Bogata w wartości odżywcze zupa ukoi nasze żołądki i dusze. Dodatek naturalnego zakwasu buraczanego i śmietany dostarczą naszemu układowi pokarmowemu pożytecznej flory bakteryjnej, o czym więcej piszę pod przepisem. Zapraszam do wypróbowania przepisu na odżywczą zupę. Jest botwinka, jest życie! 

Kruche ciasto z budyniową pianką i rabarbarem jest lekkie i aromatyczne. Znakomicie pasuje do popołudniowej herbatki w ogrodzie. MAsa budyniowa jest lekka i delikatna, a rabarbar nadaje deserowi orzeźwiającego charakteru.

Liliowy syrop z bzu: pyszny i zdrowy to aromatyczny dodatek do napoi. Domowy syrop z jadalnych kwiatów lilaka zwyczajnego ma piękny kolor i wyborny smak. To idealny prezent jadalny dla kogoś bliskiego. Przepiękny kolor syropu łatwo uzyskać dzięki sprytnemu trikowi. Przekonaj się sama! 

Młode ziemniaki z kwaśną śmietaną i koperkiem to tradycyjne danie z Podlasia. Kto jadł w dzieciństwie tak podane ziemniaki, ten do dzisiaj czule je wspomina. Młode ziemniaki nie mają tyle skrobi, co jesienne. Są miękkie, delikatne w smaku, co podkreśla masło i śmietana. Jeśli nie macie kwaśnej śmietany, a chcecie odtworzyć smak tej pysznej potrawy, wymieszajcie słodką śmietanę z jogurtem naturalnym. Smacznego! 

Zimna zupa rzodkiewkowa sprawdzi się w ciepłe dni. Przepięknie wygląda, świetnie smakuje i dostarcza całej masy składników odżywczych.

Zupa z rzodkiewek - to już brzmi ciekawie, a gdy jeszcze dodamy do niej ser pleśniowy, wyjdzie nam bardzo oryginalne danie. I do tego bardzo smaczne. Zupę rzodkiewkowa z gorgonzolą możemy przygotować na co dzień lub podawać na letnich przyjęciach. Zawsze zrobi wrażenie.

Zupa szczawiowa ma charakterystyczny kwaskowaty smak i intensywny zielony kolor. Specjalnie dla jej miłośników przedstawiamy przepis na łatwą i szybką do przygotowania zupę szczawiową.

Jak gotować szparagi? Gotowanie szparagów sprawia problem wielu osobom. Dlatego podpowiadamy - w jakiej ilości wody gotować szparagi, jak długo gotować szparagi, jak gotować szparagi w garnku wysokim i płaskim, jak długo gotować szparagi zielone i białe.  

Młodej kapustce trudno się oprzeć, jest miękka i delikatna. Zanim schrupiesz całą na surowo - zrób z niej jarzynkę: młodą kapustę na ciepło, z koperkiem i szczypiorkiem.

Surowa dynia jest słodkawa, a jednocześnie orzeźwiająca i aromatyczna. Dodatek orzechów sprawia, że nabiera bardziej wyrazistego charakteru, a majonez nadaje surówce aksamitne wykończenie.