Wrzucam plastry na grilla i po kilku minutach mam pyszną przekąskę. Boczek w tej wersji smakuje obłędnie

2025-06-30

Redaktor Anna Szulc-Górska

Udostępnij

Jak zamarynować boczek na grilla?

Zastanawiacie się, jaka jest najlepsza marynata do boczku na grilla? Odpowiedź znajdziecie w tym prostym przepisie. Znakomity grillowany boczek swój obłędny aromat i smak zawdzięcza marynacie. Odpowiednio dobrane składniki sprawiają, że smakuje wyśmienicie.

Marynatę do boczku na grilla robi się z kilku produktów. Przygotowuje się ją na bazie oleju z dodatkiem miodu i ketchupu oraz aromatycznych przypraw, takich jak wędzona papryka, czosnek granulowany, majeranek oraz sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Składniki należy wymieszać i pyszna domowa marynata do grillowanego boczku jest gotowa.

Jak zrobić dobry boczek na grilla?

Grillowany boczek to ciekawa alternatywa dla tradycyjnej karkówki, kaszanki czy kiełbaski. Przygotowany według tego przepisu boczek pieczony na ruszcie jest pyszny, aromatyczny i chrupiący. Przepis nie jest trudny i nie wymaga skomplikowanych czynności. Warto pamiętać, że plastry powinny spędzić w marynacie minimum dwie godziny. Przez ten czas boczek przejdzie przyprawami, a po upieczeniu będzie smakował wybornie. Najlepiej przygotować go rano, a popołudniu upiec na grillu.

Jak więc zrobić pełen smaku boczek z grilla? Wybierając ten przepis, nie ma opcji, żeby coś poszło nie tak. Przepis jest łatwy, a przygotowanie nie zajmuje tak dużo czasu. Pierwszym krokiem jest zrobienie domowej marynaty do boczku. Naciera się nią plastry i odstawia na dwie godziny. Po tym czasie boczek można już wrzucać na grilla. Po kilku minutach jest gotowy i można cieszyć się jego doskonałym smakiem.

Czy surowy boczek nadaje się na grilla?

Na grilla świetnie sprawdzi się surowy wędzony boczek. Pieczone na ruszcie plastry boczku stają się nie tylko pyszne i aromatyczne, ale i przyjemnie chrupiące. Odpowiednio przygotowany boczek z grilla to wyjątkowo dobra przekąska, dlatego warto wiedzieć, jak zrobić to prawidłowo.

• Najlepiej grillować boczek pokrojony na niezbyt cienkie plastry. Nie przypalą się tak łatwo.
• Boczek powinno się grillować na średnim ogniu. Dzięki temu tłuszcz się wytopi, a plastry zarumienią, ale nie przypalą.
• Plastry boczku można ułożyć na ruszcie lub wykorzystać aluminiową tackę do potraw na grilla.
• Grillowany boczek należy od razu po upieczeniu przełożyć na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Zobacz galerię 10 zdjęć

Anna Szulc-Górska

Redaktor

Dyplomowana dziennikarka z doświadczeniem w public relations. Wielbicielka zdrowego odżywiania, kuchni tajskiej i włoskiej. Fanka psychologicznych thrillerów, szwedzkich kryminałów, kina moralnego niepokoju i teleturniejów z wiedzy ogólnej. Skarbnica niepotrzebnych informacji. W przyszłości …

więcej