Ptasie gniazdko: pyszna warstwowa sałatka drobiowa na Wielkanoc
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Ptasie gniazdko to zabawna i urocza wersja sałatki warstwowej. Wielkanocną sałatkę majonezową w formie ptasiego gniazda przygotujecie z filetu drobiowego, smażonej cebuli, jajek, jabłka i tartego żółtego sera. To dziecinnie proste, a zarazem pyszne i bardzo efektowne danie, idealne na świąteczny stół.
Polecamy również inne super przepisy na wielkanocne sałatki
Chrupiąca i rześka sałatka z jajek i ogórków
Sałatka z jajek przepiórczych z jabłkiem
Sałatka wielowarstwowa z tuńczykiem i jajkiem
Sałatka jajeczna w rulonach naleśnikowych - oryginalna wielkanocna przystawka
SKŁADNIKI
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pierś kurczaka ugotować w osolonym wrzątku lub upiec lub usmażyć. Przygotowany filet z piersi kurczaka pokroić drobno.
- Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju i dodać pokrojoną pierś z kurczaka. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól i pieprz.
- Podsmażenie piersi nada jej odrobinę pikantności i uwolni smak. Smażyć należy szybko na silnym ogniu. Zdjąć z patelni i odłożyć.
- Cebulę pokroić w półkola. Lekko zrumienić na rozgrzanym tłuszczu. Ser zetrzeć na tarce na cienkie strużyny.
- Jabłko obrać i pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce o dużych otworach.
- Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Oddzielić żółtka od białek. Oddzielnie zetrzeć na tarce żółtka, oddzielnie białka.
- Sałatę układać warstwami na okrągłym półmisku lub dużym talerzu. Każdą warstwę posmarować cienko majonezem.
- Pierwsza warstwa to smażona cebula, druga obsmażona pierś kurczaka, kolejna jabłko, potem jajko i na koniec ser. Sera nie przykrywamy majonezem!
- Po środku zrobić zagłębienie. Włożyć do niego 3 ugotowane na twardo i obrane przepiórcze jajeczka. Ozdobić natką pietruszki.
