Sałatka wielowarstwowa z tuńczykiem i jajkiem - na Wielkanoc i nie tylko
2022-04-12
łatwy
25 min
4
Sałatka wielowarstwowa z tuńczykiem i jajkiem jest bardzo dekoracyjna. Będzie stanowić ozdobę wielkanocnego stołu, ale można ją też podać z okazji innych uroczystości.
SKŁADNIKI
- 4-5 ogórków kiszonych
- 3 puszki tuńczyka w zalewie
- 4 marchewki
- 1 słoik pieczarek marynowanych
- 5 jaj ugotowanych na twardo
- 150 g żółtego (lub pomarańczowego) twardego sera
- kilka kaparów, listków natki lub gałązek koperku do dekoracji
- 1 słoik majonezu lub sosu majonezowego w tubie (wygodniej nakładać majonez z tuby)
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W tortownicy lub przezroczystej misie, w której będziemy podawać sałatkę warstwy układamy w kolejności od spodu - do góry, tak jak widać na zdjęciu.
- Marchew obieramy i gotujemy do miękkości. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Tuńczyka odsączamy z zalewy.
- Na spód naczynia lub tortownicy kładziemy warstwę pokrojonych w kostkę ogórków kiszonych. Na niej rozkładamy równą warstwę tuńczyka.
- Jajka kroimy w kostkę, solimy, pieprzymy i dodajemy 2-3 łyżki majonezu, następnie tworzymy warstwę z masy jajecznej.
- Pieczarki kroimy w cienkie paseczki i tworzymy z nich kolejną warstwę. Smarujemy cienko majonezem.
- Na nim układamy warstwę startej na grubych okach marchewki (połowę jednej marchewki należy zostawić do dekoracji).
- Wierzch smarujemy majonezem. Ścieramy na cienkich okach tarki żółty ser. Posypujemy nim górę sałatki.
- Plasterki marchwi nacinamy we wzorki, przypominające kwiatek i ozdabiamy nimi brzeg sałatki. Na każdym kwiatku kładziemy zielonego kapara.
- Sałatkę chłodzimy przed podaniem w lodówce. Po wyjęciu z lodówki zdejmujemy obręcz tortownicy.
Ryby morskie – dlaczego warto je jeść?
WAŻNE! Jeśli sałatka będzie odwracana - układamy warstwy w odwrotnej kolejności, zaczynając od marchwi, potem pieczarki, masa jajeczna, tuńczyk, ogórki. Górną warstwę majonezu, starty ser i dekorację robimy po odwróceniu i wyjęciu sałatki na półmisek.
Galeria: Przepisy na sałatki jarzynowe
