Sałatki wegetariańskie

Wegetarianie rozwijają swoją fantazję kulinarną także w sałatkach. Powód jest prosty: te smaczne dania można łatwo przyrządzić bez dodatku mięsa. A wzbogacając je o akcenty sojowe czy aromatyczne falafele, zyskuje się pożywne, bogate w białko danie obiadowe. Również weganie, które rezygnują z wszelkich produktów zwierzęcych, są mistrzami sałatkowej kreatywności.

Sałatki wegetariańskie

Sałatki wegetariańskie wszystkie przepisy

Filtry

CZAS

PORCJA DLA

OCENA

TRUDNOŚĆ

Gruzińska przekąska z buraków: przepis na warzywne phkali

Gruzińska przekąska z buraków: przepis na warzywne phkali

Gruzińska przekąska z buraków to fantastyczny przepis na warzywne phkali. Przekąska w gruzińskim stylu to nic innego jak rodzaj sałatki podanej w formie kulek. Istnieje wiele przepisów na różnorodne phkali, ale jednym z najlepszych jest buraczane phkali. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Sałatka z gotowanej brukselki z pieczarkami

Sałatka z gotowanej brukselki z pieczarkami

Sałatka z gotowanej brukselki z pieczarkami to znakomity ciepły dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Jest bardzo smaczna, dostarcza wielu składników odżywczych, łatwo ją także przygotować. Same zalety.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Chrupka surówka z fenkułu i pomarańczy

Chrupka surówka z fenkułu i pomarańczy

Chrupka surówka z fenkułu, czyli kopru bulwiastego, i pomarańczy to orzeźwiający składnik codziennego posiłku. Przygotowanie jest nieskomplikowane, a smak nieziemski. Warto skorzystać dobrodziejstw fenkuły i pomarańczy zimą, gdy oba składniki są najtańsze. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Witaminowa surówka z buraków, marchwi i kapusty

Witaminowa surówka z buraków, marchwi i kapusty

Surówka z gotowanych buraków, surowej marchwi i białej kapusty to prawdziwa bomba witaminowa. Kruche i soczyste warzywa skąpane w słodko-kwaśnym sosie pasują zarówno do dań mięsnych, jak i wegańskich. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Wegańskie spring rollsy: pyszna przekąska na każdą okazję

Wegańskie spring rollsy: pyszna przekąska na każdą okazję

Wegańskie spring rollsy to właściwie porcje sałatki zawinięte w ryżowy papier. Pyszna przekąska dla każdego i na każdą okazję. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Doskonała sałatka z pieczonego kalafiora i ciecierzycy

Doskonała sałatka z pieczonego kalafiora i ciecierzycy

Sałatka z pieczonego kalafiora i ciecierzycy w sosie z tahini jest pyszna i pożywna. Można ją podać na południowy posiłek, zabrać do pracy lub podać na kolację. Tahini, czyli pasta sezamowa to skarbnica nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B i magnezu. Sałatka z pieczonego kalafiora skąpana w sosie z pasty sezamowej to pokarm dla mózgu i wzmocnienie dla całego ciała. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Witaminowa surówka z cykorii, pomarańczy i jabłek, ze śliwkami suszonymi: przepis na zimową surówkę

Witaminowa surówka z cykorii, pomarańczy i jabłek, ze śliwkami suszonymi: przepis na zimową surówkę

Surówka z cykorii, pomarańczy i jabłek, ze śliwkami suszonymi  to  prawdziwa witaminowa bomba, idealny dodatek  do zimowych  obiadów! Cykoria powinna być prawdziwą królową zimowych surówek, bo zawiera dużo witamin, potasu, żelaza, magnezu, miedzi, cynku i kwasu foliowego. Do tego ma mało kalorii! Wielu osobom przeszkadza jednak gorzkawy smak cykorii. Ale dzięki temu doskonale komponuje się ona ze słodkimi  i słonymi składnikami tworząc z nimi ożywcze w smaku dania.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Dietetyczna sałatka z jajek i buraków: jemy i chudniemy

Dietetyczna sałatka z jajek i buraków: jemy i chudniemy

Dietetyczna sałatka z jajek i buraków to sprawdzony pożeracz tłuszczu. Buraki regulują przemianę materii i przyspieszają pasaż jelitowy. Jajka i jogurt dostarczą niezbędnej dawki wartości odżywczych. Sałatka jest smaczna i prosta w przygotowaniu. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Dietetyczna sałatka z kapusty pekińskiej i jajek: sprawdzony pożeracz tłuszczu

Dietetyczna sałatka z kapusty pekińskiej i jajek: sprawdzony pożeracz tłuszczu

Dietetyczna sałatka z kapusty pekińskiej to soczysta i pożywna porcja zdrowia. Łatwo dostępne surowce szybko zamienisz w skutecznego pożeracza nadwagi. Sałatki nie należy soli, ale trzeba skropić odrobiną oliwą. Tłuszcze w niewielkich ilościach są potrzebne naszemu organizmowi. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Postna sałatka ziemniaczana z twarogiem

Postna sałatka ziemniaczana z twarogiem

Postna sałatka ziemniaczana z twarogiem to propozycja na sycącą, bezmięsną sałatkę idealną w czasie postu, ale także jako przystawkę na świąteczny, np. wielkanocny stół. Dodatek papryki i selera naciowego i aromatycznego kardamonu nadaje tej sałatce nieco odmienny charakter.  

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Strona 1 z 20