Pieczona cukinia w serowej kołderce. Mało roboty, a smak jak z najlepszej knajpy

Name: Pieczona cukinia w serowej kołderce. Mało roboty, a smak jak z najlepszej knajpy
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 młode cukinie; 1/2 szklanki mąki; 2 jajka; 1/2 szklanki bułki tartej; 1/4 szklanki startego parmezanu; Sól, pieprz, papryka mielona, czosnek granulowany; Oliwa do skropienia

2024-09-11

Redaktor Romana Makówka

Udostępnij

Autor: Shutterstock Pieczona cukinia w serowej kołderce. Mało roboty, a smak jak z najlepszej knajpy

łatwy

15 min

Dieta wegetariańska

Cukinia pieczona w serze to idealna przekąska na każdą okazję. Połączenie delikatnej cukinii z chrupiącą panierką i aromatycznym serem, jak parmezan czy cheddar, sprawia, że ten przepis jest niezwykle smaczny i łatwy do przygotowania. To szybka i zdrowa propozycja na każdą porę dnia.

Cukinia pieczona w serze – zdrowa i smaczna przekąska

Cukinia to jedno z najczęściej wybieranych warzyw w polskiej kuchni, dzięki swojej wszechstronności i dostępności przez cały rok. Pieczona w serze zyskuje na smaku i teksturze, a dzięki prostym składnikom takim jak parmezan i bułka tarta, staje się idealną przekąską na ciepło. Ten przepis sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna potrawa na kolację.

Jakie składniki wybrać do pieczonej cukinii?

Cukinia ma łagodny smak, dlatego idealnie łączy się z wyrazistymi dodatkami. W przepisie na pieczoną cukinię warto wykorzystać aromatyczne przyprawy, takie jak papryka, czosnek czy zioła prowansalskie. Ser typu parmezan czy cheddar nadaje potrawie głębszy smak i dodaje chrupiącej konsystencji, szczególnie w połączeniu z bułką tartą. Wersja pieczona w słupkach przypomina frytki, co sprawia, że cukinia pieczona jest nie tylko zdrowa, ale także wygodna do jedzenia.

Jak przygotować cukinię pieczoną w serze?

Pieczona cukinia jest szybka i prosta do przygotowania, a jednocześnie dostarcza mnóstwo smaku. Po pokrojeniu cukinii na słupki i przygotowaniu chrupiącej panierki wystarczy ułożyć wszystko na blasze do pieczenia i upiec w gorącym piekarniku. To świetna opcja na lekki posiłek, który można podać z różnorodnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, jogurtowo-ziołowy lub pomidorowy.

Zobacz również:

Jaką wodą zalać suszone grzyby? Nie popełniaj tego błędu

Jak przechowywać suszone grzyby

Jak długo gotować suszone grzyby do uszek, pierogów, krokietów

Moczenie grzybów suszonych

Jak suszyć grzyby w piekarniku? Prosta instrukcja

SKŁADNIKI

2 młode cukinie
1/2 szklanki mąki
2 jajka
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki startego parmezanu
Sól, pieprz, papryka mielona, czosnek granulowany
Oliwa do skropienia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pokrój cukinię w słupki, nie obierając jej ze skórki.
Panieruj każdy kawałek w mące, jajku, a na końcu w mieszance bułki tartej i parmezanu.
Ułóż na blasze, skrop oliwą i piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, aż cukinia będzie złocista i chrupiąca.
Podawaj z ulubionym sosem, najlepiej na ciepło.

CUKINIA: Dlaczego warto ją jeść? Co można zrobić z cukinii?

Romana Makówka

Redaktor

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl, Poradnikzdrowie.pl i MjakMama.pl.
Fotograf, dziennikarz, redaktor i felietonistka. Mistrzyni SEO, miłośniczka kuchni polskiej, fanka norweskiego Black Metalu, zjawisk nadprzyrodzonych i historii Polski. Znana autorka zdjęć koncertowych, specjalizująca się …

więcej