Kalafior z tym sosem to prawdziwa rewelacja. Zakochałem się w tym daniu od pierwszego kęsa
Dieta wegetariańska
Kalafior z aromatycznym sosem to doskonały sposób na lekki obiad lub sycący dodatek do głównego dania. Dzięki wyjątkowemu smakowi kalafiora i kremowemu sosowi serowemu, to danie zachwyci każdego miłośnika warzyw. Prosty przepis sprawia, że w kilka chwil przygotujesz zdrową i smaczną potrawę.
Kalafior z sosem serowym jest nie tylko smaczny, ale również zdrowy. Kalafior to warzywo o niskim indeksie glikemicznym i niskokaloryczne, zawierające tylko około 22 kcal na 100 gramów. Jest idealny dla osób dbających o linię, ale także dla tych, którzy szukają nowych, zdrowych przepisów na kalafior.
Dlaczego warto jeść kalafiora?
Można go przygotować na wiele sposobów, a kalafior zapiekany z serem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego delikatny smak doskonale komponuje się z aromatycznym sosem serowym, tworząc połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Jakie dodatki wybrać, aby kalafior był jeszcze lepszy?
Aby kalafior z sosem serowym był jeszcze smaczniejszy, warto postawić na kilka kluczowych dodatków. Suszona bazylia i natka pietruszki dodają potrawie aromatu, a czosnek granulowany wprowadza delikatną ostrość. Sól i pieprz do smaku podkreślają wszystkie smaki, a sery mozzarella i cheddar tworzą kremowy i ciągnący się sos. Dzięki tym dodatkom kalafior z sosem serowym zyskuje niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego.
Zobacz również:
Wspaniałe ogórki z czosnkiem - prosta sałatka na zimę
Kiszona sałatka na zimę - kapusta, marchew, cebula, pomidory
Sałatka warzywna na zimę, jak bułgarski Globus: spytaj ojca, spytaj matki jakie to pyszne
Zielona sałatka z ogórków i cebuli na zimę
Sałatka z kalafiorem, papryką i marchewką. Robię teraz, jem cała zimę
Rewelacyjna sałatka z pomidorów i cebuli do słoików
SKŁADNIKI
- 1 duży kalafior
- 50 g masła
- 30 g mąki pszennej
- 400 ml mleka
- 100 g sera mozzarella
- 100 g sera cheddar
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotowanie kalafiora: Umyj kalafior i podziel go na różyczki. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, dodaj różyczki kalafiora i gotuj przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i odstaw na bok.
- Przygotowanie sosu serowego: W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę pszenną do roztopionego masła i mieszaj energicznie, aby powstała gładka masa. Gotuj przez 1-2 minuty, aby pozbyć się smaku surowej mąki. Następnie stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje i stanie się jednolity.
- Dodawanie sera: Zetrzyj mozzarellę i cheddar na tarce. Dodaj starty ser do sosu i mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, tworząc gładki i kremowy sos. Dopraw sos suszoną bazylią, natką pietruszki, granulowanym czosnkiem, solą i pieprzem według uznania. Mieszaj dokładnie, aby wszystkie przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
- Zapiekanka: Włóż ugotowane różyczki kalafiora do naczynia żaroodpornego. Polej kalafiora przygotowanym sosem serowym, starannie go rozprowadzając, aby wszystkie różyczki były równomiernie pokryte sosem.
- Pieczenie: Naczynie żaroodporne wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i zapiekaj przez około 15-20 minut, aż kalafior będzie lekko złocisty na wierzchu i sos delikatnie zbrązowieje.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
