Kotlety mielone po mazursku, jakich jeszcze nie jadłam. Chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku
Mielone po mazursku to doskonały wybór na domowy obiad. Dzięki chrupiącej skórce i wyraźnemu, cebulowemu smakowi, te kotlety zadowolą każdego smakosza. Prosty przepis pozwala szybko przygotować pyszne danie, które zachwyci całą rodzinę. Idealne na każdy niedzielny obiad.
Mielone po mazursku charakteryzują się wyjątkową chrupiącą skórką i intensywnym, cebulowym smakiem. Kluczowym elementem jest duża ilość cebuli, która nadaje kotletom wyjątkowego aromatu. Dzięki temu tradycyjne kotlety mielone zyskują nowy, wyrazisty smak, który sprawia, że są nie do zapomnienia. Kotlety mielone z cebulą to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Jakie dodatki wybrać, aby mielone po mazursku były jeszcze lepsze?
Aby mielone po mazursku były jeszcze smaczniejsze, warto podać je z dodatkami, które podkreślą ich wyjątkowy smak. Świetnie sprawdzą się tłuczone ziemniaki z koperkiem, ogórki kiszone lub świeża surówka z kapusty. Sos grzybowy lub pieczeniowy również doskonale komponuje się z tym daniem, dodając mu głębi smaku. Takie dodatki idealnie uzupełniają kotlety mielone po mazursku.
Zobacz również wspaniałe przepisy Roberta Makłowicza:
Tak Robert Makłowicz robi placki ziemniaczane. Tajemnicą ich smaku jest nieoczywisty składnik
Sekretny przepis Makłowicza. Pascha, jakiej jeszcze nie znacie
Leczo mojej mamy - przepis Roberta Makłowicza
Zalety przepisu na mielone po mazursku
Zaletą przepisu na mielone po mazursku jest jego prostota i szybkość przygotowania. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć danie, które zachwyci całą rodzinę. Duża ilość cebuli sprawia, że kotlety są soczyste i aromatyczne. Chrupiąca skórka dodaje im wyjątkowej tekstury, a wyrazisty smak sprawia, że chce się do nich wracać.
Podawaj mielone po mazursku z ulubionymi dodatkami. Kotlety mielone po mazursku doskonale smakują z tłuczonymi ziemniakami, ogórkami kiszonymi lub świeżą surówką z kapusty.
SKŁADNIKI
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
2 duże cebule
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotowanie cebuli: Posiekaj cebule w drobną kostkę i zeszklij na oleju, aż będą złociste. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie mięsa: W dużej misce wymieszaj mielone mięso, zeszkloną cebulę, jajko i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Formowanie kotletów: Z przygotowanej masy mięsnej uformuj kotlety, obtocz je w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące i dobrze wysmażone w środku.
