Keto placki z cukinii. Dodaj ten ser, a będą smakować obłędnie

Keto placki z cukinii z serem – składniki

Wszystkie składniki, które wykorzystuje się do zrobienia pysznych i lekkich placków, są proste, niedrogie i łatwo dostępne. Na liście znalazły się takie produkty jak:

• cukinia – główny składnik placków i niskokaloryczne warzywo pełne zdrowia
• parmezan – włoski twardy ser, dzięki któremu placki smakują tak dobrze
• mąka migdałowa – bezglutenowy i niskokaloryczny zamiennik mąki pszennej
• jajka – łączą składniki i spulchniają placki
• przyprawy – zioła prowansalskie, sól i świeżo zmielony czarny pieprz podkręcają smak keto placków

Jak zrobić keto placki z cukinii z serem?

Przepis na ketogeniczne placki z cukinii jest bardzo prosty. Danie robi się w kilku banalnych krokach. Najpierw należy zetrzeć na dużych oczkach tarki cukinię, posolić ją i odstawić na 10 minut. Następnie startą cukinię trzeba bardzo dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody. Dodaje się do niej starty parmezan, jajka, mąkę migdałową oraz przyprawy. Składniki trzeba wymieszać i odstawić na kilka minut. Z ciasta formuje się zgrabne placki i smaży na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.

Z czym podawać keto placki z cukinii z serem?

Ketogeniczne placuszki z cukinii z dodatkiem włoskiego parmezanu świetnie smakują same, ale jeszcze lepsze będą, kiedy poda się je z różnymi sosami. Pysznie smakują z sosem ranczerskim, czosnkowym czy domowym ketchupem. Przed podaniem placki warto posypać posiekanymi świeżymi ziołami.

Czym wzbogacić keto placki z cukinii z serem?

To podstawowy przepis na keto placki z cukinii z serem. Można go modyfikować i dodawać inne składniki, które podkręcą smak dania. Do ciasta na placki można dodać pokrojony w kostkę i podsmażony boczek lub kiełbaskę. Dzięki takim dodatkom placki będą bardziej sycące. Fani ostrej kuchni mogą doprawić je mielonym chili i czosnkiem.

Zobacz galerię 10 zdjęć