Ten bezglutenowy miodownik jest pełen smaku i zdrowych składników. Wypróbuj go w swojej kuchni
Bezglutenowy miodownik to idealne ciasto na specjalne okazje. Przepis na miodownik bez glutenu zachwyca smakiem i delikatnością. Warstwowe ciasto bezglutenowe z orzechami i masą budyniową to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dowiedz się, jak przygotować to wyjątkowe ciasto krok po kroku!
Bezglutenowy miodownik to deser, który łączy tradycyjne smaki z nowoczesnym podejściem do pieczenia. Idealny na święta, uroczystości lub rodzinne spotkania. Wypróbuj ten przepis i zachwyć swoich bliskich!
Bezglutenowy miodownik – idealny przepis na specjalne okazje
Jeśli szukasz deseru, który zachwyci Twoich bliskich, bezglutenowy miodownik będzie doskonałym wyborem. Jego delikatne warstwy przełożone powidłami śliwkowymi i kremem budyniowym w połączeniu z chrupiącą orzechową polewą sprawiają, że to ciasto jest absolutnie wyjątkowe.
Zobacz również:
Najlepszy przepis na domową przyprawę do piernika. Wystarczy kilka składników i 15 minut
Domek z piernika: prosty przepis w kilku krokach, jak zrobić piernikową chatkę
Tradycyjny polski miodownik: sprawdzony przepis na doskonałe ciasto nie tylko na święta
Najpyszniejsze kruche ciasteczka - maślane i chrupiące
Piernik staropolski - tradycyjny przepis na piernik dojrzewający
Jak przygotować ciasto bezglutenowe z miodem?
Bezglutenowy miodownik wymaga starannego doboru składników i odrobiny cierpliwości. Kluczowe są tutaj mąki bezglutenowe – gryczana, ryżowa i jaglana. Dzięki nim ciasto jest lekkie i aromatyczne. Warto również zadbać o odpowiednie proporcje, aby uzyskać idealną konsystencję.
Masa budyniowa i orzechowa polewa – sekrety smaku
Jednym z sekretów sukcesu bezglutenowego miodownika jest aksamitna masa budyniowa przygotowana na bazie masła i waniliowego budyniu. Dopełnieniem tego deseru jest polewa z orzechów włoskich, miodu i brązowego cukru, która nadaje całości wyjątkowy charakter i głębię smaku.
Składniki na bezglutenowy miodownik
SKŁADNIKI
- Na ciasto:
- 350 g mąki gryczanej
150 g mąki ryżowej - 200 g mąki jaglanej
- 180 g margaryny
- 150 g cukru pudru
- 2 jajka
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Na masę orzechową:
- 200 g posiekanych orzechów włoskich
- 80 g brązowego cukru
- 120 g margaryny
- 2 łyżki miodu
- Na masę budyniową:
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
400 ml mleka
100 g cukru pudru
250 g masła - Dodatkowo:
- 500 g powideł śliwkowych
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Wymieszaj mąki z sodą, dodaj margarynę, cukier puder, jajka, miód i mleko.
- Zagnieć ciasto na jednolitą masę. Podziel na trzy części i każdą rozwałkuj.
- Dwie części upiecz w piekarniku w 180°C przez około 15 minut. Trzecią część odstaw na później.
- W rondlu roztop margarynę z miodem i cukrem.
- Dodaj orzechy włoskie i smaż przez 5 minut.
- Gorącą masę wyłóż na trzecią część ciasta i piecz przez 15 minut w 180°C.
- Ugotuj budyń na mleku z cukrem pudrem.
- Ostudź, a następnie stopniowo dodawaj do utartego masła, aż powstanie gładki krem.
- Na pierwszą warstwę ciasta nałóż powidła i połowę masy budyniowej.
- Przykryj drugim plackiem, powtórz warstwy i zakończ plackiem z orzechową polewą.
- Ciasto odstaw w chłodne miejsce na minimum 24 godziny, aby warstwy zmiękły.
