Dania na Wigilię - samodzielnie przygotować czy kupić gotowe? [WIDEO]

Tradycjonaliści nie wyobrażają sobie Wigilii z barszczem z kartonu i kupnymi uszkami. Trochę w tym racji jest. Jednak współczesne życie nas goni i nie ma czasu na sentymenty. Z kłopotliwej sytuacji można znakomicie wybrnąć. Oto sprawdzone sposoby.

Wigilia i święta w lockdownie: kalendarium zamawiania gotowych dań. Kiedy zamówić świąteczne potrawy?

Zaproponuj wigilię składkową

Każdy uczestnik będzie miał za zadanie przygotowanie jednej potrawy, w przyrządzaniu której czuje się mistrzem. Będzie to także okazja do pochwalenia się przy stole swoimi umiejętnościami i docenienia kulinarnych zasług innych osób.

Przed świętami zrób rekonesans w sklepach

Wypróbuj różne produkty, np. uszka, pierogi, makaron, kutię itd. Sprawdź produkty kilku firm i wybierz najlepsze. Jeśli kupisz choć kilka rzeczy, będziesz mieć o wiele mniej pracy w kuchni.

Zakupy świąteczne - co można kupić wcześniej, a co w ostatniej chwili?

Nie rób wszystkiego jednocześnie

Jeżeli decydujesz się samodzielnie przygotować potrawy, wcześniej przyrządź te, które można zamrozić lub dłużej przetrzymać. Pierogi z grzybami i kapustą, uszka do barszczu, świąteczny bigos można spokojnie przygotować dwa tygodnie wcześniej i zamrozić. Piernik nawet potrzebuje kilkunastu dni, by osiągnąć pełnię smaku. Śledzie w oliwie czy occie także można przyrządzić zawczasu. Zupa grzybowa czy barszcz również wytrzymają dzień-dwa w lodówce.

Wigilia w czasie pandemii - jak przygotować wieczerzę wigilijną dla 2 - 5 osób?

Polecamy sprawdzone porady, które pomogą zorganizować magiczne święta:

Kalendarz świątecznych przygotowań na lockdown: jak przygotować Wigilię i Święta w okresie pandemii

Kalendarium świątecznych zakupów spożywczych: co i kiedy kupić na Wigilię i święta