Zupy z mięsną wkładką. 8 przepisów na zupy, które zastąpią dwudaniowy obiad

Zupa z mięsną wkładką to sprawdzony i dobry sposób na oszczędny, ale treściwy obiad. To danie budżetowe, bo znacznie tańsze niż dwudaniowy obiad, które pozwala nie tylko zaoszczędzić pieniądze, ale też czas. Taką zupę można ugotować na dwa dni i mieć zawsze pod ręką coś ciepłego i sycącego w ten chłodny, zabiegany i niezbyt obfity czas.

Spis treści

1. Dokładka - mięsno-warzywna uczta
2. Zupa serowa z mielonym mięsem
3. Zupa traperska z wieprzowiną, ziemniakami i zieleniną
4. Niemiecka zupa pihelsteiner
5. Węgierska zupa z makaronem i fasolą
6. Zupa brokułowa z kurczakiem
7. Flaczki z żołądków drobiowych
8. Zupa berdyczowska

Dokładka - mięsno-warzywna uczta

Tej zupy od razu warto zrobić podwójna porcję. Znakomite połączenie wieprzowych żeberek z imponująca porcja warzyw i strączków daje posiłek treściwy, sycący, pełen składników odżywczych, a jednocześnie bardzo smaczny. Rodzina z pewnością zażyczy sobie dokładki. Przepis na zupę dokładkę - krzepiące danie jednogarnkowe

Zupa serowa z mielonym mięsem

To propozycja dla zabieganych, bo jeśli wszystkie, w sumie proste, składniki mamy w domu, to jej przygotowanie zajmie nie więcej niż pół godziny. W zupie czuć wyraźna, serową nutę, która świetnie komponuje się ze smakiem mielonego mięsa . Charakteru, świeżości i nieco ostrości nadaje zupie dodatek porów. Przepis na zupę zerowa z mięsem i porami.

Zupa traperska z wieprzowiną, ziemniakami i zieleniną

Rewelacyjna propozycja na duży głód. Spore porcje mięsa, dużo ziemniaków i jeszcze więcej zieleniny. Zupa jest sycąca, ale jednocześnie lekka, niezawiesista. Za to ja lubię i polecam. Przepis na znakomita zupę traperską na wieprzowinie

Niemiecka zupa pihelsteiner

To mięsna zupa na bogato, bo aż z 3 rodzajami mięsa. Jest gęsta i sycąca, na długo koi głód i dodaje energii. Nic więc dziwnego, ze na cześć tej potrawy niemal od 130 lat obchodzone jest w niemieckim Regene wielkie święto. Ale nie trzeba jechać tak daleko, by pożywić się ta zupą, wystarczy pójść na zakupy, a potem do kuchni. Przepis na pihelsteiner nie jest trudny

Węgierska zupa z makaronem i fasolą

I oczywiście z mięsem, a dokładnie z wieprzową karkówką lub łopatką. Prawdziwa obfitość sycących składników przyprawionych sporą szczypta mielonej papryki. Zupa jest smaczna, niedroga i syci na długo. I o to chodzi. Przepis na węgierską zupę z makaronem i fasolą

Zupa brokułowa z kurczakiem

A teraz coś nieco lżejszego kalibru. Zupa nieco lżejsza, bo przygotowana na mięsie z kurczaka, któremu towarzyszą brokuły i włoszczyzna. Świetna porcja komfortowego jedzenia, koi, rozgrzewa i karmi, nie przeciążając. Brawo! Przepis na zupę brokułowa z kurczakiem

Flaczki z żołądków drobiowych

Tym razem wkładka nie mięsna, ale nie mniej wartościowa. Podroby, w tym żołądki to skarbnica wartości odżywczych w bardzo tanim produkcie. Zupa przygotowana wg tego przepisu jest bardzo smaczna. Świetnie dobrana mieszanka przypraw nadaje jej wyjątkowego aromatu, ale także właściwości rozgrzewających. Nawet, jeśli nie przepadasz za podrobami, wypróbuj, bo może okazać się strzałem w 10! Przepis na flaczki z żołądków drobiowych

Zupa berdyczowska

Zupa berdyczowska to klejnot wśród zup z mięsną wkładką. Gotowana na wołowinie, sycąca i pyszna, kusi zniewalającym aromatem przypraw korzennych i słodkim aromatem miodu i rodzynek. Zupa jest gęsta, aksamitna i pachnąca. Koi zmysły, pociesza duszę i rozgrzewa ciało. Przepis na korzenną zupę bedyczowską

Anna Szubińska