Sałatka śledziowo-śliwkowa [SPRAWDZONY PRZEPIS]

Name: Sałatka śledziowo-śliwkowa [SPRAWDZONY PRZEPIS]
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: pół kilograma filetów śledziowych typu matias; 2 surowe czerwone papryki; 1 cebula; 15 suszonych śliwek; 1 łyżka rodzynek; pieprz; sól; 3-4 liście laurowe; puszka przecieru pomidorowego; 1 szklanka oleju; sok z połowy cytryny; cukier

2021-03-29

Udostępnij

Autor: thinkstockphotos.com Sałatka śledziowo - śliwkowa to ciekawa kombinacja smaków

łatwy

30 min

Sałatka śledziowa z suszonymi śliwkami jest pyszna, a ponadto doskonale wpływa na przemianę materii. Zobacz, jak przygotować sałatkę śledziowo-śliwkową. Podajemy prosty przepis!

Polecamy również przepisy na: śledzie po egipsku, śledzie z cytryną i z ziołami oraz sałatkę śledziową z groszkiem siostry Anastazji

SKŁADNIKI

pół kilograma filetów śledziowych typu matias
2 surowe czerwone papryki
1 cebula
15 suszonych śliwek
1 łyżka rodzynek
pieprz
sól
3-4 liście laurowe
puszka przecieru pomidorowego
1 szklanka oleju
sok z połowy cytryny
cukier

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Namocz filety przez 1-2 godziny w wodzie. (Jak moczyć śledzie? Sprawdź TUTAJ.)
Suszone śliwki i rodzynki też namocz w wodzie przez 1 godzinę. Po tym czasie sprawdź, czy stały się miękkie.
Pokrój wszystkie składniki (śledzie, paprykę cebulę, śliwki) w paseczki. Wszystkie razem włóż do jednej miski.
Dodaj pieprz, sól i liście laurowe. Całość dokładnie wymieszaj.
Przygotuj sos - do osobnego naczynia wlej przecier pomidorowy, szklankę oleju, dodaj cukier i sok z cytryny do smaku. Całość wymieszaj i polej składniki sałatki. Wszystko dokładnie wymieszaj jeszcze raz i włóż do szklanego naczynia ze szczelną pokrywą.
Naczynie odstaw na 12 godzin do lodówki. Po tym czasie sałatka śledziowo-śliwkowa jest gotowa do spożycia.