Dynia: 4 pomysły na szybkie dania z dyni

2018-11-20 13:33

Dynia króluje na stołach zwłaszcza w jesienne dni. Można z niej przygotować wiele ciekawych, a przy tym szybkich dań. Proponujemy cztery proste pomysły na pyszne potrawy z dyni. Dynia: jak wybrać dynię? Kupowanie i przechowywanie dyni Ile kosztuje dynia? Ceny dyni olbrzymiej i hokkaido

Autor: thinkstockphotos.com Placuszki, prażynki, zapiekanka, zupa krem - to propozycje na szybkie dania z dyni

Spis treści

Zapiekanka z dyni i warzyw
Placuszki dyniowe
Prażynki dyniowe
Zupa krem z dyni
Inne pomysły na dania z dynią:

Dynia jest niskokaloryczna, zawiera dużą dawkę beta-karotenów oraz mnóstwo witamin i minerałów, a dania z dyni są niezwykle proste do wykonania. Przekonaj się!

Zapiekanka z dyni i warzyw

Dynię myjemy, kroimy w kostkę. Dobieramy do niej warzywa, które lubimy, ale mogą to być też ziemniaki, cebula, marchewka, seler, brokuły, kalarepka. Cebulkę warto chwilę podsmażyć dla lepszego smaku. Warzywa kroimy w kostkę, zalewamy jajkiem wymieszanym z odrobiną śmietany i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 min. Na koniec można zapiekankę posypać tartym żółtym serem.

Placuszki dyniowe

Dynię ścieramy na tarce, aby uzyskać około pół szklanki startego miąższu. Następnie dodajemy do niej około 4 łyżek mąki i pół szklanki mleka. Na koniec dokładamy jajko i mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron. Placuszki można polać kwaśną śmietaną.

Prażynki dyniowe

Dynię kroimy na paseczki i suszymy w piekarniku przez ok. 3 godziny, w temperaturze 60 stopni. Można jeść same jako czipsy lub zrobić do nich dipy serowe.

Zupa krem z dyni

Dynię kroimy w kostkę, zalewamy wodą do ¾ wysokości. Do gotującej się dyni dodajemy kostkę rosołową, imbir, czosnek, trawę cytrynową. Na koniec zabielamy śmietaną i miksujemy na gładką masę.