Smarowidło mięsne. Proste do zrobienia, idealne do chleba

Z czego zrobić smarowidło do chleba?

Swój smak i aromat smarowidło mięsne zawdzięcza odpowiednio dobranym składnikom. Jest połączeniem trzech rodzajów mięsa, czosnku i przypraw. Wszystkie produkty, z których robi się to smaczne mięsiwo do chleba, są niedrogie i dostępne przez cały rok.

Na liście składników znalazły się więc takie produkty jak:

• mięso – łopatka wieprzowa, surowy boczek i podgardle
• przyprawy – liście laurowe, ziele angielskie, czarny pieprz, sól
• cebula
• czosnek

Jak zrobić dobre smarowidło do chleba?

Przepis na domowe smarowidło mięsne do chleba nie jest trudny. Składniki nie są drogie i są zawsze w sklepach. Czas przygotowania jest krótki, ale mięso z cebulą, czosnkiem i przyprawami należy gotować ponad pięć godzin. W tym czasie stanie się bardzo miękkie i zacznie się rozpadać. Pamiętajcie, żeby nie wylewać wywaru, w którym gotowało się mięso. Będzie jeszcze potrzebny.

Jak przygotować pyszne mięsne smarowidło do słoika? Robi się je w kilku banalnych krokach, które nikomu nie powinny sprawić żadnych przykrych niespodzianek. Przepis został podzielony na poszczególne etapy:

• 1. etap – ugotowanie pokrojonego na mniejsze kawałki mięsa z cebulą i przyprawami
• 2. etap – rozgniecenie mięsa praską, przełożenie do słoików i zalanie wywarem
• 3. etap – zakręcenie słoików i odstawienie ich do całkowitego ostygnięcia

Jak podawać smarowidło mięsne do chleba?

Słoiki z pysznym i aromatycznym smarowidłem z wieprzowiny zawsze warto mieć pod ręką. To ciekawa odmiana i urozmaicenie codziennego menu. To smaczny zamiennik tradycyjnej wędliny czy pasztetu. Kanapki ze smarowidłem mięsnym to pomysł na śniadanie, kolację lub wytrawną przekąskę.

Smarowidło mięsne świetnie smakuje z pieczywem. Możecie samodzielnie upiec chleb na zakwasie lub na drożdżach. Sprawdzą się też domowe kajzerki lub puszyste grahamki. Smarowidło wieprzowe pysznie łączy się także z chrupiącą bagietką i ciepłymi tostami.

Zobacz galerię 10 zdjęć