Przebojowe roladki z blanszowanej cukinii i wędzonego łososia

Name: Przebojowe roladki z blanszowanej cukinii i wędzonego łososia
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 nieduże cukinie; 200 gram wędzonego łososia w plastrach; 1 opakowanie serka śmietankowego z chrzanem; oliwa; sól i pieprz

Anna Szubińska

Udostępnij

roladki z blanszowanej cukinii i wędzonego łososia — Autor: Shutterstock Roladki z blanszowanej cukinii i wędzonego łososia świetnie pasują na jesienne przyjęcia.

łatwy

10 min

Smaczna, efektowna i szybka w przygotowaniu przekąska to często ratunek dla nas gdy zjawią się niezapowiedziani goście. Przebojowe roladki z blanszowanej cukinii i wędzonego łososia przygotujesz w 10 minut, a ich smak goście zapamiętają na długo.

SKŁADNIKI

2 nieduże cukinie
200 gram wędzonego łososia w plastrach
1 opakowanie serka śmietankowego z chrzanem
oliwa
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cukinię umyć dokładnie, ale nie obierać. Pokroić wzdłuż w plastry o grubości 2-3 mm. Posolić i odstawić na 10 min.
Po tym czasie odcedzić cukinię z namiaru płynu, osuszyć i posmarować oliwą z obu stron.
Cukinię blanszować na rozgrzanej patelni grillowej. Wystarczy 1 minuta z każdej strony.
Plastry cukinii zdjąć z patelni i ułożyć na desce, aby nieco przestygły.
Na każdy plater położyć plastry łososia i nieco serka. Zwinąć w roladki i spiąć wykałaczką.

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek kulinarnych "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Miłośniczka dobrej kuchni i prostych przepisów. Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z …

więcej