Przepis na galaretę drobiową Tomka Strzelczyka to mój nowy faworyt. Prosta, pyszna, a efekt zachwyca
Galareta drobiowa to przystawka, która od lat króluje na polskich stołach. Zdrowa, lekka i pełna smaku, doskonale sprawdzi się zarówno podczas rodzinnych spotkań, jak i codziennych kolacji. Dzięki prostemu przepisowi z łatwością przygotujesz ją samodzielnie w domu.
Tomasz Strzelczyk, znany z kanału YouTube "Oddasz Fartucha", to pasjonat kulinariów, który zdobył popularność dzięki prostym i smacznym przepisom. Jego kanał subskrybuje ponad 1,42 miliona osób, co świadczy o zaufaniu i sympatii widzów.
Galareta drobiowa od Tomka Strzelczyka
Strzelczyk, finalista IV edycji programu "MasterChef Polska", dzieli się swoimi kulinarnymi doświadczeniami, prezentując tradycyjne dania w nowoczesnym wydaniu. Jego przepisy charakteryzują się dostępnością składników i łatwością przygotowania, co czyni je idealnymi dla każdego miłośnika gotowania.
Zobacz również pyszne przepisy Ewy Wachowicz:
Ewa Wachowicz wprowadza rewolucję w sałatce Cezar. Ten dodatek to prawdziwy game-changer
Tak robię najlepszy domowy ketchup. Przepis Ewy Wachowicz to mistrzostwo świata
Ewa Wachowicz zdradza przepis na kiszok. Smak Kujaw, jakiego nie znacie
Placki ziemniaczane - przepis Ewy Wachowicz z programu Ewa gotuje
Na swoim kanale YouTube "Oddasz Fartucha" Tomasz Strzelczyk regularnie publikuje filmy z przepisami, które cieszą się dużą popularnością wśród widzów. Jego podejście do gotowania inspiruje wielu do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych smaków.
Galareta drobiowa z warzywami
Galareta drobiowa to klasyczna przekąska, która łączy tradycję z walorami zdrowotnymi. Wywar z indyka i kurczaka, wzbogacony o warzywa, jest nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczych. Podana w formie kolorowej przystawki, galareta zachwyca swoim wyglądem i smakiem, idealnie wpisując się w każdą okazję – od codziennej kolacji po uroczysty obiad.
Galareta drobiowa – prosta w przygotowaniu, zawsze smaczna
Przygotowanie galarety drobiowej to nic trudnego. Klarowny wywar, odpowiednio ugotowane mięso oraz kolorowe dodatki, takie jak marchewka i groszek, tworzą idealną kompozycję smaków. Dzięki zastosowaniu żelatyny galareta uzyskuje idealną konsystencję, która czyni ją doskonałą zimną przekąską na każdą okazję.
Jak przygotować galaretę drobiową krok po kroku?
Galareta drobiowa wymaga odpowiedniego wywaru, który stanowi bazę tego dania. Po ugotowaniu mięsa i warzyw wystarczy dodać żelatynę, aby stworzyć przystawkę, która zachwyci smakiem i wyglądem. Kluczem do sukcesu jest precyzja w układaniu składników, co nadaje potrawie elegancki wygląd.
Przepis na galaretę drobiową
SKŁADNIKI
- 1,2 kg kurczaka,
2 pałki z indyka, - włoszczyzna (marchewka, seler, pietruszka),
- 150 g marchewki z groszkiem (mrożone),
- 1 płaska łyżka soli,
- 15 ziaren pieprzu,
- 5 ziaren ziela angielskiego,
- 3 liście laurowe,
- 8 g żelatyny,
- 0,5 litra wywaru.
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W dużym garnku umieść kurczaka i pałki z indyka.
- Dodaj włoszczyznę, ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz.
- Zalej wszystko wodą i gotuj przez 2,5 godziny na małym ogniu.
- Z ugotowanego mięsa zdejmij skórę i oddziel od kości, a następnie podziel na mniejsze kawałki.
- Marchewkę i groszek ugotuj w wywarze do miękkości.
- W 0,5 litra odlanego wywaru rozpuść żelatynę według instrukcji na opakowaniu.
- W naczyniu układaj warstwami: marchewkę z groszkiem, mięso i wywar z żelatyną, aż naczynie zostanie wypełnione.
- Wstaw galaretę do lodówki i pozostaw, aż całkowicie stężeje.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
