Owoce jagodowe w sosie winnym: przepis na sos z owoców leśnych

Name: Owoce jagodowe w sosie winnym: przepis na sos z owoców leśnych
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 szklanki agrestu; 1/2 szklanki malin; 1/2 szklanki jeżyn; 1/2 szklanki porzeczek (najlepiej czerwonych); 1,5 szklanki truskawek (mogą być także poziomki, maliny); 1/2 szklanki odtłuszczonego mleka; 1/2 szklanki słodkiego białego wina; 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej; 3 łyżki cukru; olejek lub esencja waniliowa; listki świeżej melisy lub mięty

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Owoce jagodowe w sosie winnym: przepis na sos z owoców leśnych — Autor: pixabay.com Owoce leśne - doskonałe składniki sosu na bazie wina.

łatwy

20 min

Owoce jagodowe w sosie winnym, to pomysł na zdrowy i oryginalny deser. Owoce jagodowe, czyli jagody, borówki amerykańskie, porzeczki, agrest, maliny, jeżyny i truskawki są bogate w składniki zapewniające zdrowie i urodę, dlatego też warto dodawać je do różnych potraw.

SKŁADNIKI

1/2 szklanki agrestu
1/2 szklanki malin
1/2 szklanki jeżyn
1/2 szklanki porzeczek (najlepiej czerwonych)
1,5 szklanki truskawek (mogą być także poziomki, maliny)
1/2 szklanki odtłuszczonego mleka
1/2 szklanki słodkiego białego wina
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
3 łyżki cukru
olejek lub esencja waniliowa
listki świeżej melisy lub mięty

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Agrest oczyść z szypułek. Porzeczki i agrest opłucz i osusz na papierowym ręczniku.
Wino wymieszaj z 2 łyżkami cukru i zagotuj na wolnym ogniu.
Mleko wymieszaj ze skrobią i gotuj, aż zgęstnieje.
Do mleka wlej wino i dodaj kilka kropli esencji waniliowej (lub olejku), wymieszaj.
Następnie sos odstaw do ostudzenia.
Agrest pokrój w krążki lub ćwiartki.
Wszystkie owoce wyłóż na talerz.
Poleje owoce przygotowanym, ostudzonym sosem, posyp cukrem i przybierz listkami melisy lub mięty.

Redakcja

więcej