Nachos - przepis, jak samodzielnie zrobić domowe chipsy kukurydziane?

Name: Nachos - przepis, jak samodzielnie zrobić domowe chipsy kukurydziane?
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka kaszy kukurydzianej; 1 łyżka masła; 200 g sera grana padano (lub podobnego); sól i pieprz; słodka papryka w proszku; czosnek granulowany; inne ulubione zioła wg uznania

2021-11-06

Anna Śmiałek

Udostępnij

Domowe czipsy kukurydziane z serem - jak samodzielnie zrobić nachos? — Autor: Shutterstock Domowe nachos są łatwe do przygotowania, najdłuższy jest czas oczekiwania na zastygnięcie ciasta.

łatwy

35 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Domowe nachos są może niewiele tańsze niż te ze sklepu, ale na pewno zdrowsze, bo pozbawione sztucznych barwników i konserwantów. Doprawione tak jak lubimy, mogą stać się naszym domowym hitem - na posiadówki przed telewizorem, mecze i domówki. Przepis na nachos wymaga jedynie dwóch składników, które nie zawsze są w domu. Reszta na pewno się znajdzie,

Nachos uwielbiają towarzystwo wyrazistych sosów i dipów. Właśnie w połączeniu z sosem smakują najlepiej. Chrupiąca przekąska i aksamitny sos to para idealna. Tradycyjnie nachos podaje się z pomidorową salsą lub dipem serowym (świetnie smakuje na ciepło), ale do nachosów kukurydzianych można też podać sos czosnkowy, koperkowy lub po prostu keczup wymieszany z majonezem. Spróbuj też nachosów z guakamole, hummusem lub baba ganoush. Za każdym razem te zwykłe chrupki będą smakować nieco inaczej.

Przepis na kukurydziane nachos

SKŁADNIKI

1 szklanka kaszy kukurydzianej
1 łyżka masła
200 g sera grana padano (lub podobnego)
sól i pieprz
słodka papryka w proszku
czosnek granulowany
inne ulubione zioła wg uznania

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

W garnku zagotować 1 litr osolonej wody. Energicznie mieszając powoli wsypywać do niej kaszę.
Gotować 8-10 minut, do zgęstnienia. Wtedy dodać ser starty na tarce o małych oczkach i masło. Dosypać przyprawy i wymieszać.
Foremkę tzw. keksówkę wyłożyć folią spożywczą, wlać do niej gorącą masę. Rozprowadzić masę i owinąć formę folią spożywczą. Wstawić do lodówki na 10 godzin.
Po tym czasie wyjąc zastygniętą masę z foremki i pokroić na cienkie plastry. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 15-20 minut, w piekarniku rozgrzanym do 180ºC.

Czy umami nas mami? Co to jest umami?

Przepis na drwala - jak przygotować hitowego burgera z Maca

Zobacz galerię 11 zdjęć

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej