Chrupiące kulki mac and cheese zawsze poprawiają mi humor. Są idealne na imprezy lub jako przekąska na wieczór
Kulki mac & cheese to chrupiąca przekąska z kremowym wnętrzem, idealna na imprezy, rodzinne spotkania czy filmowe wieczory. Połączenie makaronu, sera cheddar i złocistej panierki to przepis na kulinarny hit, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych.
i
Kulki mac & cheese – przepis na chrupiącą przekąskę
Kulki mac & cheese to klasyczny comfort food w nowej, efektownej formie. Połączenie makaronu w kremowym sosie serowym z chrupiącą panierką tworzy niezapomniany smak. Przygotowanie kulek wymaga odrobiny czasu, ale efekt końcowy w pełni wynagradza wysiłek. Serowe kuleczki świetnie sprawdzą się jako przekąska na każdą okazję – od domowych imprez po spotkania przy grillu.
Zobacz również smaczne przepisy Ewy Wachowicz:
Ewa Wachowicz wprowadza rewolucję w sałatce Cezar. Ten dodatek to prawdziwy game-changer
Tak robię najlepszy domowy ketchup. Przepis Ewy Wachowicz to mistrzostwo świata
Ewa Wachowicz zdradza przepis na kiszok. Smak Kujaw, jakiego nie znacie
Placki ziemniaczane - przepis Ewy Wachowicz z programu Ewa gotuje
Kulki mac & cheese – idealny wybór na przekąskę dla gości
Jeśli szukasz pomysłu na coś pysznego i efektownego, kulki mac & cheese będą strzałem w dziesiątkę. Dzięki kremowemu wnętrzu i chrupiącej panierce te serowe kuleczki to idealny wybór na każdą okazję. Podane z ulubionym sosem, jak np. salsa, z pewnością zachwycą każdego. Kulki mac & cheese najlepiej smakują zaraz po usmażeniu. Podawaj je z ulubionym sosem, by jeszcze bardziej podkreślić ich smak. Z podanych składników przygotujesz około 30 kulek – idealnych na większe spotkanie.
Przepis na kulki mac & cheese – krok po kroku
SKŁADNIKI
- Do sosu serowego:
- 800 ml mleka
½ łyżeczki soli - ¼ łyżeczki pieprzu
- 300 g tartego sera cheddar
- 50 g masła
- 30 g mąki pszennej
- Panierka:
- 150 g bułki tartej
- 3 małe jajka
- 50 g mąki pszennej
- Dodatkowo:
- 250 g makaronu kolanka
- ½ łyżeczki soli
- woda do ugotowania makaronu
- olej słonecznikowy do smażenia
- Do podania:
- ulubiony sos, np. salsa
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W rondlu roztop masło, dodaj mąkę i smaż przez minutę na małym ogniu, mieszając.
Stopniowo wlej mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
Zdejmij z ognia, dodaj starty ser cheddar, sól i pieprz, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. - Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Gorący makaron wymieszaj z przygotowanym sosem serowym i przełóż do formy.
Odstaw na 4 godziny lub najlepiej na całą noc, by masa stężała. - Z zimnej masy formuj kulki o wadze około 60 g.
Każdą kulkę obtocz w mące, następnie zanurz w jajku i obtocz w bułce tartej.
Gotowe kulki odstaw do lodówki na godzinę. - W głębokim garnku rozgrzej olej i smaż kulki na średnim ogniu przez około 5 minut, aż będą złociste.
Po usmażeniu wyłóż kulki na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jiaY-ijYc-XnUc_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-300x250.jpg)
