Słodko-kwaśna papryka z miodem. Zrób zapasy na chłodne dni
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Słodko-kwaśna papryka z miodem to idealny sposób na zatrzymanie smaku lata w słoikach na zimę. Ta wyjątkowa kombinacja octu, miodu i przypraw nie tylko wzbogaci smak potraw, ale również dostarczy cennych składników odżywczych. Poznaj zdrowy i pyszny przepis, który podbije twoją spiżarnię.
Słodko-kwaśna papryka z miodem – idealne przetwory na zimę
Papryka z miodem to doskonały sposób na przygotowanie zdrowych przetworów, które można przechowywać przez całą zimę. Słodko-kwaśny smak tej papryki sprawia, że świetnie komponuje się z zimowymi potrawami. Dodaj ją do mięsa, kanapek lub sałatek, aby nadać im intensywniejszego smaku i bogatego aromatu.
Papryka z miodem – przetwory pełne witamin i zdrowych składników
Papryka jest bogata w witaminę C i błonnik, co sprawia, że jest doskonała dla zdrowia. Jej połączenie z naturalnym miodem, który ma właściwości antybakteryjne, tworzy nie tylko smaczne, ale również zdrowe przetwory. Warto sięgnąć po takie domowe produkty, które są zdrowsze od sklepowych odpowiedników pełnych konserwantów.
Korzyści zdrowotne papryki z miodem – jak wykorzystać przetwory?
Przetwory z papryki z miodem są świetnym dodatkiem do wielu dań, ale również korzystnie wpływają na zdrowie. Dzięki zawartości naturalnych składników wspomagają trawienie, wzmacniają odporność i dostarczają wartościowych witamin. Regularne spożywanie domowych przetworów pomaga zachować zdrowie i cieszyć się pełnią smaku przez cały rok.
Zobacz również:
Wspaniałe ogórki z czosnkiem - prosta sałatka na zimę
Kiszona sałatka na zimę - kapusta, marchew, cebula, pomidory
Sałatka warzywna na zimę, jak bułgarski Globus: spytaj ojca, spytaj matki jakie to pyszne
Zielona sałatka z ogórków i cebuli na zimę
Sałatka z kalafiorem, papryką i marchewką. Robię teraz, jem cała zimę
Rewelacyjna sałatka z pomidorów i cebuli do słoików
SKŁADNIKI
- 1 kg czerwonej papryki
- 250 ml octu spirytusowego (10%)
- 100 ml płynnego miodu
- 100 g cukru
- 1 litr wody
- 3 łyżeczki gorczycy
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 listki laurowe
- Sól niejodowana
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Umyj paprykę, usuń gniazda nasienne i pokrój ją na kawałki (ćwiartki lub paski).
Oprósz paprykę solą i odstaw na około 3-4 godziny, aby zmiękła i puściła sok. - W garnku zagotuj wodę z cukrem i solą. Gdy woda się zagotuje, dodaj ocet i miód.
- Gotuj zalewę na małym ogniu, aż składniki dokładnie się połączą.
Odstaw zalewę do lekkiego przestygnięcia. - Na dno wyparzonych słoików wsyp po kilka ziaren gorczycy, ziela angielskiego i kawałki listków laurowych.
Następnie ułóż kawałki papryki w słoikach.
Zalej paprykę jeszcze ciepłą zalewą, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry słoika. - Zamknij słoiki szczelnie.
W dużym garnku wyłóż dno ściereczką, ułóż słoiki i zalej je wodą do ¾ ich wysokości.
Gotuj słoiki przez około 20 minut. - Po tym czasie odstaw je do góry dnem, aż ostygną.
- Gotowe przetwory przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
