Przygotowuję domową szynkę w szybkowarze, by cieszyć się naturalnym smakiem bez chemii. To proste i smaczne rozwiązanie na kanap
Domowa szynka z szybkowara to doskonała alternatywa dla sklepowych wędlin pełnych konserwantów. Przygotowanie jest proste, szybkie i gwarantuje naturalny smak. Szynka jest soczysta, delikatna i idealna na kanapki. Sprawdź ten przepis na zdrową wędlinę, którą zrobisz w swoim domu w zaledwie kilkadziesiąt minut.
Domowa szynka z szybkowara to smaczny i zdrowy wybór dla całej rodziny. Prosty proces przygotowania i tradycyjne przyprawy sprawiają, że z łatwością zastąpisz nią sklepowe wędliny.
Domowa szynka – tradycyjny smak bez chemii
Jeśli chcesz cieszyć się smakiem prawdziwej szynki bez dodatku konserwantów, szybkowar to idealne rozwiązanie. Wystarczy kilka prostych składników i chwila przygotowań, aby stworzyć soczystą i aromatyczną wędlinę. Domowa szynka jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa – wiesz dokładnie, co jesz, i masz pewność, że wędliny nie zawierają zbędnych chemikaliów ani sztucznych dodatków.
Zobacz również fantastyczne przepisy Magdy Gessler:
Jajecznica puszysta jak chmurka. Poznaj sekret Magdy Gessler
Karp bez ości? Wykorzystaj prosty trik Magdy Gessler
Krem z kalafiora z bitą śmietaną według Magdy Gessler
Minestrone Magdy Gessler. Włoska zupa z chrupiącymi warzywami
Fondant czekoladowy według Magdy Gessler
Szynka z szybkowara – prostota i szybkość w jednym
Szybkowar znacznie skraca czas przygotowania domowej szynki, jednocześnie zapewniając jej idealną miękkość i soczystość. Dzięki tej metodzie mięso równomiernie przechodzi przyprawami, a gotowanie pod ciśnieniem sprawia, że szynka zachowuje wszystkie swoje walory smakowe. To doskonały sposób na domową wędlinę, która sprawdzi się na kanapkach, w sałatkach lub jako składnik obiadowych dań.
Naturalna i zdrowa szynka dla całej rodziny
Domowa szynka z szybkowara to nie tylko smaczny, ale także ekonomiczny wybór. Przygotowanie wędliny w domu pozwala dostosować jej smak do indywidualnych preferencji – możesz eksperymentować z przyprawami, dodać czosnek, majeranek czy liść laurowy. Taka szynka jest również idealna dla dzieci, ponieważ nie zawiera konserwantów ani wzmacniaczy smaku.
Przepis na domową szynkę z szybkowara
SKŁADNIKI
- 1,5 kg szynki wieprzowej (cały kawałek),
- 2 litry wody,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 liście laurowe,
- 4 ziarna ziela angielskiego,
- 1 łyżeczka majeranku,
- 1 łyżka soli peklowej (opcjonalnie),
- sól i pieprz do smaku.
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Natrzyj mięso solą, pieprzem i majerankiem.
- Opcjonalnie użyj soli peklowej, aby nadać szynce różowy kolor.
- Mięso odstaw na kilka godzin lub całą noc w lodówce.
- Do garnka wlej wodę, dodaj czosnek, liście laurowe, ziele angielskie i sól.
- Umieść mięso w garnku i zamknij szybkowar.
- Gotuj pod ciśnieniem przez około 15 minut.
- Po tym czasie wyłącz szybkowar i pozostaw szynkę w garnku na 15 minut, aby odpoczęła.
- Wyjmij szynkę, ostudź i pokrój na plastry.
- Przechowuj w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku.
