Ziemniaki zapiekane z pomidorami - pyszny sposób na wykorzystanie ziemniaków z obiadu

2021-01-02
Ziemniaki zapiekane z pomidorami -  pyszny sposób na wykorzystanie ziemniaków z obiadu
Autor: Shutterstock Ziemniaki zapiekane z pomidorami - smakowity sposób na danie zero waste
łatwy
45 min
4

Ziemniaki zapiekane z pomidorami to super pomysł na ciepłe danie na obiad lub kolację, pozwalające pysznie wykorzystać resztki ziemniaków z poprzedniego dnia. Danie jest niedrogie, łatwe do przygotowania i bardzo smaczne - wypróbujcie ten prosty przepis koniecznie! 

Składniki

kilka plasterków wędzonego boczku

4-5 średnich ugotowanych ziemniaków

4-5 pomidorów

4 jajka

sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Naczynie do zapiekania lub patelnię z grubym dnem wyłożyć plasterkami boczku.

Na nich ułożyć plasterki ziemniaków, posypać je ulubionymi ziołami i przyprawami.

Na warstwę ziemniaków wbić jajka, posolić lekko.

Przykryć jajka plastrami pomidorów, posypać solą i pieprzem i wstawić do nagrzanego piekarnika lub powolnie podgrzewać na małym ogniu, aż do chwili, gdy jajka się zetną, Podawać posypane posiekaną zieleniną.