Kawa po wietnamsku. Napój, który doda Ci energii na cały dzień
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Kawa po wietnamsku to wyjątkowy napój, który łączy głęboki smak kawy z kremowym mlekiem skondensowanym. Tradycyjne parzenie z użyciem zaparzacza phin pozwala uzyskać intensywny aromat. To idealna propozycja dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż zwykła kawa z ekspresu.
Kawa po wietnamsku to doskonały wybór zarówno na początek dnia, jak i na chwilę relaksu w ciągu dnia.
Kawa po wietnamsku – tradycja i smak
Kawa po wietnamsku to nie tylko napój, ale także część kultury, która łączy ludzi. Tradycyjnie podawana w wietnamskich kawiarniach, na ulicznych straganach, kawa z phin ma wyjątkowy smak, który wyróżnia ją na tle innych metod parzenia. Tajemnicą jej niepowtarzalnego charakteru jest połączenie intensywnej kawy z kremowym, słodkim mlekiem skondensowanym, które równoważy jej gorycz.
Jakie składniki sprawiają, że kawa po wietnamsku jest wyjątkowa?
Kluczem do idealnej kawy po wietnamsku jest użycie odpowiednich składników. Oprócz zmielonej, mocnej kawy, nieodłącznym elementem jest mleko skondensowane – słodkie, które dodaje aksamitnej konsystencji. Wietnamczycy stosują także zaparzacz phin, który działa grawitacyjnie, co sprawia, że kawa wolno się sączy, a każdy łyk jest głęboki i aromatyczny. W niektórych wariantach kawy po wietnamsku dodaje się także żółtko, co nadaje napojowi jeszcze bardziej kremowy charakter.
Jak zrobić kawę po wietnamsku w domu?
Jeśli chcesz spróbować tego klasycznego napoju w domowych warunkach, nie musisz mieć profesjonalnego sprzętu. Kawa po wietnamsku może być przygotowana za pomocą zwykłego ekspresu, ale aby uzyskać prawdziwy smak, warto zainwestować w tradycyjny zaparzacz phin. Wystarczy zalać zmieloną kawę wrzątkiem, poczekać, aż całość przesączy się do kubka, a następnie dodać mleko skondensowane, które nadaje kawie unikalny smak i konsystencję.
Zobacz również:
Znakomita nalewka na pigwie i jabłkach z rodzynkami
Niesamowicie odświeżająca nalewka ogórkowa na wódce
Nalewka rabarbarowa: domowy trunek na rabarbarze
Miodowa nalewka z malin: przepis na malinówkę z miodem
Nalewka z kwiatów czarnego bzu
SKŁADNIKI
- 2 łyżeczki świeżo zmielonej kawy
- 40 ml mleka skondensowanego (słodkiego)
- Zaparzacz phin (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Wsyp kawę do zaparzacza phin i zalej odrobiną wrzątku.
- Po chwili dolej więcej wody, aby cała kawa mogła się przefiltrować.
- Do szklanki nalej mleko skondensowane.
- Gdy kawa zostanie zaparzona, wlej ją do szklanki z mlekiem i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj ciepłą lub na lodzie, jeśli preferujesz zimną wersję.
