Pieczony łosoś w wydaniu Michela Morana to idealny wybór na świąteczny stół. Połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku
Dieta niskokaloryczna
Pieczony łosoś z ratatouille to nowoczesna alternatywa dla tradycyjnego karpia na Boże Narodzenie. Wykwintny przepis Michela Morana łączy delikatną rybę z aromatycznymi warzywami, tworząc danie idealne na Wigilię. Dowiedz się, jak przygotować elegancki posiłek, który zachwyci gości i podkreśli świąteczną atmosferę.
Pieczony łosoś z ratatouille to nowoczesna alternatywa dla tradycyjnego karpia na Boże Narodzenie. Wykwintny przepis Michela Morana łączy delikatną rybę z aromatycznymi warzywami, tworząc danie idealne na Wigilię. Dowiedz się, jak przygotować elegancki posiłek, który zachwyci gości i podkreśli świąteczną atmosferę.
Pieczony łosoś z ratatouille – nowoczesna propozycja na Wigilię
Jeśli szukasz alternatywy dla tradycyjnego karpia na świąteczny stół, pieczony łosoś z ratatouille w stylu Michela Morana to doskonały wybór. To połączenie delikatnej ryby z aromatycznymi warzywami, które wprowadzi odrobinę nowoczesności do wigilijnej kolacji. Sprawdź prosty przepis na danie, które zachwyci bliskich!
Zobacz również:
Śledzie - wartości odżywcze. Dlaczego trzeba jeść śledzie?
Skandynawskie śledzie w oleju z cytryną i zielem angielskim
Śledzie plebana: nowy lepszy przepis na klasyczną zakąskę ze śledzi
Czy śledzie z kubełka są zdrowe i bezpieczne? Śledzie solone, a śledzie z solanki
Dlaczego warto wybrać łososia na święta?
Pieczony łosoś to lekka, a jednocześnie wykwintna propozycja, która przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jego delikatny smak idealnie komponuje się z ratatouille – mieszanką pieczonych warzyw. Taka potrawa nie tylko prezentuje się elegancko, ale również jest łatwa w przygotowaniu, dzięki czemu zaoszczędzisz czas w kuchni.
Polecamy także:
Śledzie po staropolsku. Prosta przekąska na Wigilię w 3 krokach
Śledzie moczone w piwie - zrób raz, a nie wrócisz do innych. Lepsze niż z mleka lub wody
Sekret Michela Morana – ratatouille pełne smaku
Kluczowym elementem tego dania są świeże, aromatyczne składniki: bakłażan, cukinia, papryka, pomidory i zioła. Warzywa duszone na małym ogniu zachowują pełnię swoich smaków i aromatów. Dodatkiem do łososia jest delikatny sos chrzanowy z nutą białego wina i estragonu, który podkreśla wyrafinowany charakter tej potrawy.
Przepis na pieczonego łososia z ratatouille
SKŁADNIKI
- 900 g filetu z łososia
- 2 pomidory malinowe
- 1 papryka
- 2 białe cebule
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 30 ml białego wina
- 100 ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka kremu chrzanowego
- masło, olej
- sól morska, pieprz cytrynowy, cząber, estragon
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Filet podziel na steki, ułóż w naczyniu żaroodpornym skórą do dołu.
- Posól, dopraw pieprzem cytrynowym, polej odrobiną oleju i nałóż łyżeczkę masła.
- Piecz w 180°C przez 15 minut.
- Cebulę, paprykę i bakłażana pokrój w kostkę, cukinię w plastry.
- Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, paprykę i bakłażana.
- Dodaj pokrojone pomidory, przypraw solą, pieprzem i cząbrem, gotuj na małym ogniu.
- W rondlu zeszklij cebulę, dodaj wino i redukuj.
- Wymieszaj z kremem chrzanowym i śmietaną, dopraw estragonem.
![Tajska zupa krewetkowa wg Magdy Gessler. Kuchenne rewolucje w Samui [Kraków]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-ECLP-oRjB-PSdL_tajska-zupa-krewetkowa-wg-magdy-gessler-kuchenne-rewolucje-w-samui-krakow-320x213.jpg)
