Delikatny gulasz z piersi kurczaka w zaledwie 30 minut! Szybkie, kremowe i pełne smaku danie dla zaradnych
2025-01-31
łatwy
10 min
4
Dieta niskokaloryczna
Gulasz z piersi kurczaka gotowy w zaledwie 30 minut! Soczyste mięso drobiowe smaży się błyskawicznie, a sprytny trik z podsmażeniem cebuli i marchewki sprawia, że danie powstaje w mgnieniu oka. Delikatny w smaku, łagodny dla żołądka – idealny zarówno dla maluchów, jak i seniorów. To pyszne, pożywne i lekkie danie, które zaspokoi głód i zachwyci każdego!
Zalety piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka są popularnym składnikiem wielu potraw, i to nie bez powodu. Oto kilka zalet spożywania piersi z kurczaka:
- Niska zawartość tłuszczu: piersi z kurczaka są jednym z najmniej tłustych części kurczaka, co sprawia, że są dobrym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę i kontrolujących spożycie tłuszczu.
- Wysoki poziom białka: piersi z kurczaka są bogate w wysokowartościowe białko, co czyni je doskonałym źródłem składników odżywczych niezbędnych do budowy i naprawy tkanek mięśniowych.
- Wszechstronność kulinarna: piersi z kurczaka można przygotować na wiele różnych sposobów - można je grillować, piec, smażyć, gotować, marynować, nadziewać, a nawet dusić. Mają neutralny smak, który świetnie przyjmuje różnorodne przyprawy i dodatki, dzięki czemu można tworzyć różnorodne potrawy.
- Szybkie przygotowanie: piersi z kurczaka gotują się stosunkowo szybko w porównaniu z innymi rodzajami mięsa, co sprawia, że są idealnym wyborem dla osób, które szukają szybkich i prostych dań na co dzień.
- Dostępność i koszt: piersi z kurczaka są powszechnie dostępne i zazwyczaj kosztują mniej niż inne rodzaje mięsa, co czyni je atrakcyjnym wyborem dla osób o ograniczonym budżecie.
- Niski poziom węglowodanów: dla osób, które ograniczają spożycie węglowodanów, piersi z kurczaka są doskonałym źródłem białka bez dodatkowego obciążenia węglowodanami.
- Łatwość przechowywania: Piersi z kurczaka można łatwo zamrozić i przechowywać, co pozwala na dłuższy czas ich trwałości i ułatwia planowanie posiłków.
Piersi z kurczaka są zatem nie tylko smacznym, ale także zdrowym i wszechstronnym składnikiem, który może stanowić bazę wielu różnych potraw.
Pod materiałem wideo znajdziesz galerię a w niej: Udka i podudzia kurczaka - TOP 10 przepisów
SKŁADNIKI
- 600 g mięsa z piersi kurczaka pokrojonego w kostkę na gulasz
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- 1 cebula
- 1 marchew, duża
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka mąki
- 100 ml bulionu drobiowego lub wrzątku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki śmietany
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę obrać, drobno pokroić. Marchew oczyścić, zetrzeć na tarce lub pokroić w zapałkę. Czosnek przecisnąć przez praskę.
- Pokrojoną pierś kurczaka oprószyć solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać pierś kurczaka i lekko zrumienić.
- Dodać cebulę, marchew i czosnek, smażyć do zrumienienia.
- Posypać mąką i zamieszać. Smażyć 1 minutę.
- Dodać koncentrat pomidorowy. Wlać gorący bulion lub wrzącą wodę. Dusić jeszcze 4-6 minut.
- Na koniec dodać śmietanę, wymieszać.
- Gulasz z piersi kurczaka podawać z makaronem lub kaszą.
Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne
