Zapiekanka z cukinii na lato. Szybka, smaczna i prosta w przygotowaniu
Dieta wegetariańska
Ta zapiekanka z cukinii to idealne danie na każdą okazję. Jest zdrowa, smaczna i łatwa do przygotowania. Doskonale sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja, a także jako danie na przyjęcia i spotkania rodzinne.
Zapiekanka z cukinii to pyszne i zdrowe danie, które z łatwością zdobywa serca smakoszy na całym świecie, nie tylko na Sycylii. Połączenie delikatnej cukinii, soczystych pomidorów i aromatycznego sera tworzy wyjątkową kompozycję smakową.
Dlaczego warto spróbować zapiekanki z cukinii?
Cukinia jest niskokalorycznym warzywem bogatym w witaminy i minerały, co sprawia, że stanowi idealny składnik zdrowej diety. Przygotowanie tej zapiekanki jest proste i szybkie, co czyni ją doskonałym wyborem na błyskawiczny obiad lub kolację.
Jakie składniki są potrzebne do zapiekanki z cukinii?
Do przygotowania tej smacznej zapiekanki potrzebne są tylko podstawowe składniki. Głównym składnikiem jest cukinia, którą należy pokroić w cienkie plasterki. Dodajemy do niej soczyste pomidory, które nadają daniu świeżości. Ważnym składnikiem jest także ser mozzarella, który po roztopieniu tworzy pyszną, ciągnącą się warstwę. Aby dodać głębi smaku, używamy również czosnku, oliwy z oliwek, soli, pieprzu oraz świeżych ziół, takich jak bazylia czy oregano. Wszystkie te składniki razem tworzą aromatyczne i smaczne danie.
Zobacz również:
Wspaniałe ogórki z czosnkiem - prosta sałatka na zimę
Kiszona sałatka na zimę - kapusta, marchew, cebula, pomidory
Sałatka warzywna na zimę, jak bułgarski Globus: spytaj ojca, spytaj matki jakie to pyszne
Zielona sałatka z ogórków i cebuli na zimę
Sałatka z kalafiorem, papryką i marchewką. Robię teraz, jem cała zimę
Rewelacyjna sałatka z pomidorów i cebuli do słoików
SKŁADNIKI
- 2 średnie cukinie
- 3 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 200 g mozzarelli
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (bazylia, oregano)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pokrój cukinię w cienkie plasterki.
- Pomidory pokrój na plasterki.
- Na dnie naczynia do zapiekania ułóż warstwę cukinii.
- Następnie ułóż warstwę pomidorów.
- Posyp wszystko drobno posiekanym czosnkiem.
- Na wierzch dodaj startą mozzarellę.
- Skrop całość oliwą z oliwek.
- Dopraw solą, pieprzem i świeżymi ziołami.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
