Pączki z serka homogenizowanego – ekspresowe, puszyste i obłędnie delikatne
Tradycyjne pączki są pyszne, ale wymagają czasu i cierpliwości. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego tu i teraz, pączki z serka homogenizowanego będą strzałem w dziesiątkę – nie tylko na tłusty czwartek. Przygotujesz je błyskawicznie, bez wyrabiania i długiego wyrastania ciasta. Wystarczy nakładać je łyżką na rozgrzany tłuszcz, a efekt zachwyci: pączki są mięciutkie, wilgotne, aromatyczne i dosłownie rozpływają się w ustach dzięki dodatkowi waniliowego serka.
i
Dieta wegetariańska
Sekrety udanych pączków z serka homogenizowanego
- Używaj serka waniliowego dla lepszego smaku.
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo – ma być gęste, ale puszyste.
- Smaż na średnim ogniu, aby pączki równomiernie się zarumieniły.
- Odsączaj nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
- Posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem dla perfekcyjnego wykończenia!
Przeczytaj także:
Smażenie pączków - porady. Jak uniknąć wpadek przy smażeniu pączków?
Jak chudo smażyć pączki? 5 rad na tłusty czwartek
Jak kupować pączki? Po czym poznać pączka idealnego
Polecamy:
Pączki luksusowe: przepis pradziadka
Pączki z lukrem i skórką pomarańczową
Pączki orkiszowe bezlaktozowe z konfiturą
Pączki z ziemniaków: oryginalny przepis
Pączki pieczone: przepis na zdrowe pączki drożdżowe
Pod materiałem wideo znajdziecie galerię a w niej przepisy na pączki małe i duże!
SKŁADNIKI
- 2 serki homogenizowane po 150 g (mogą być waniliowe)
- 3 jajka
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- opakowanie cukru wanilinowego
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Serek zmiksować z jajkami na jednolitą masę.
- Do serka i jajek wsypać mąkę, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy - wymieszać.
- W szerokim garnku rozgrzać tłuszcz. Łyżeczką zamoczoną w tłuszczu wykładać ciasto na rozgrzany tłuszcz.
- Pączki smażyć do zrumienienia. Po usmażeniu odsączyć nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i posypać cukrem pudrem.
