Bezglutenowe pierniki według Anny Lewandowskiej to hit tego sezonu. Wypróbuj jej przepis na święta
Bezglutenowe pierniki Anny Lewandowskiej to połączenie tradycyjnych świątecznych smaków z nowoczesnym podejściem do zdrowego stylu życia. Idealnie sprawdzą się na świątecznym stole, zachwycając zarówno smakiem, jak i aromatem. Smacznego!
i
Dieta wegetariańska
Bezglutenowe pierniki świąteczne według Anny Lewandowskiej
Bezglutenowe pierniki świąteczne to doskonały pomysł dla osób z nietolerancją glutenu. Przepis Anny Lewandowskiej, popularnej trenerki i propagatorki zdrowego stylu życia, łączy tradycyjny smak z nowoczesnym podejściem do żywienia. Aromatyczne, zdrowe i łatwe w przygotowaniu – idealne na święta!
Świąteczne pierniki bez glutenu – zdrowie i smak w jednym
Świąteczne pierniki są jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli Bożego Narodzenia. Dzięki recepturze Anny Lewandowskiej osoby z nietolerancją glutenu mogą cieszyć się smakiem tych wyjątkowych wypieków. Kluczem jest zastosowanie mąk bezglutenowych: ryżowej, gryczanej i jaglanej, które nadają piernikom nie tylko odpowiednią strukturę, ale także unikalny aromat.
Zobacz również:
Najlepszy przepis na domową przyprawę do piernika. Wystarczy kilka składników i 15 minut
Domek z piernika: prosty przepis w kilku krokach, jak zrobić piernikową chatkę
Tradycyjny polski miodownik: sprawdzony przepis na doskonałe ciasto nie tylko na święta
Najpyszniejsze kruche ciasteczka - maślane i chrupiące
Piernik staropolski - tradycyjny przepis na piernik dojrzewający
Dodatek cukru kokosowego obniża indeks glikemiczny, dzięki czemu pierniki są zdrowsze i bardziej przyjazne dla osób dbających o poziom cukru we krwi. Odpowiednio dobrane przyprawy – cynamon, kardamon, imbir i goździki – nadają ciastkom świątecznego charakteru.
Jak przygotować pierniczki świąteczne Anny Lewandowskiej?
Proces przygotowania tych pierniczków jest prosty i nie wymaga skomplikowanych narzędzi. Kluczowym krokiem jest schłodzenie ciasta przed wałkowaniem, co zapewnia idealną konsystencję do formowania ciasteczek. Wystarczy kilka minut w lodówce, by później z łatwością wycinać ulubione kształty i cieszyć się aromatem podczas pieczenia.
Przepis na bezglutenowe pierniki świąteczne
SKŁADNIKI
- ½ szklanki mąki ryżowej
- 1 szklanka mąki gryczanej
- ½ szklanki mąki jaglanej
- ½ szklanki cukru kokosowego
- 5-6 łyżek masła klarowanego
- 2 jajka
- 3 łyżki cynamonu
- 1 łyżka kardamonu
- 1 łyżka imbiru
- 1 łyżeczka mielonych goździków
- Szczypta soli morskiej
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Szczypta sody oczyszczonej
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rozgrzać piekarnik do 170°C.
- W misce połączyć suche składniki: mąki, cukier kokosowy, przyprawy oraz sodę.
- W drugiej misce utrzeć masło klarowane z jajkami na jednolitą masę.
- Stopniowo łączyć suche składniki z mokrymi, tworząc elastyczne ciasto.
- Zawinąć ciasto w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez kilka minut.
- Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkować na cienki placek i wyciąć ulubione kształty.
- Ułożyć pierniki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec przez 15-20 minut, aż staną się złociste i pachnące.
