Ziarna (mąki i kasze)

Prosty biszkopt makowo-pomarańczowy  to ciasto, które uda się każdemu. By go przygotować potrzebujemy niewielu składników. Ciasto  zawdzięcza swój atrakcyjny smak pomarańczowym dodatkom, które czynią je mniej  mdłym.

Pyszny, lekki kalafior ugotowany na parze. Nudno? Niekoniecznie. Dodaj do niego ziarna i przyprawy, nadal będzie lekko, ale też aromatycznie i z charakterem.

Pasztet z warzyw i kaszy kuskus to pomysł na pasztet nie tylko dla bezmięsnych. Ten pasztet smakuje każdemu, a jego przygotowanie jest banalnie proste. Pasztet jest  też niedrogi, a efekt - po prostu pycha!

Ten schabowy różni się od tradycyjnego jedynie panierką, jednak zmiana choć niewielka, jest naprawdę istotna. Panierka z płatków osianych jest zdecydowanie zdrowsza niż ta z tartej bułki, a poza tym jest cudownie chrupiąca.

Szarlotka na cieście z kasza manną jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Ciasta nie trzeba, a nawet nie powinno się zagniatać. Ciasto smakuje wyśmienicie, jak u mamy.

Kasza właściwie przechowywana - to znaczy w chłodzie i bez dostępu wilgoci - jest dobra do spożycia przez wiele miesięcy. Ale w końcu nie po to ją kupujemy, aby leżała. Tym bardziej, ze można z niej przygotować znakomite dania na różne okazje i pory dnia. Podpowiadamy, co smacznego zrobić z różnych rodzajów kaszy.

Smaczna sałatka z pęczaku z marynowanymi pieczarkami i kukurydzą to pyszna samodzielna przekąska lub dodatek do obiadu.

Siemię lniane kojarzymy bardziej z kisielkiem na żołądek niż bazą do zupy. Niesłusznie bo staropolska siemieniotka - czyli zupa na bazie siemienia lnianego i mleka - jest nie tylko zdrowa, ale i smaczna.

Krupnik z kurzymi serduszkami to pożywna porcja zupy dla każdego. To również ekonomiczna wersja ulubionego krupniku. Kurze serduszka są dość tanie. Warto sięgać po podroby, bo to sycąca porcja pełnowartościowego białka. 

Owsianka jest dobra na wszystko. Zjedzona na śniadanie daje poczucie sytości na długo i energię do działania na całe przedpołudnie. A taka z gruszkami, orzechami i cynamonem jest jeszcze przy okazji pyszna.