Piersi kurczaka w sosie śmietanowym z koperkiem
Dieta bezglutenowa
Piersi kurczaka w sosie śmietanowo-koperkowym to pyszne danie, niezwykle proste w przygotowaniu. I bardzo szybkie. Filet z piersi kurczaka ma tę zaletę, że można z niego błyskawicznie stworzyć smakowite danie. Jeśli będziecie postępować zgodnie z instrukcją krok po kroku, to mięso będzie mięciutkie i soczyste. To danie ma jedną wielką zaletę - szybko znika z talerzy!
SKŁADNIKI
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piersi kurczaka przekroić w poprzek włókien po skosie w zgrabne plasterki grubości 1,5 cm.
- Tłuszcz rozgrzać na patelni, dodać pokrojoną w piórka cebulę i drobno posiekany czosnek, smażyć do zeszklenia.
- Następnie dodać plastry piersi kurczaka i smażyć z obu stron do chwili, gdy białko na powierzchni mięsa zetnie się i zbieleje.
- Wlać śmietanę, przykryć pokrywką i dusić 10-12 minut.
- Na koniec posolić i popieprzyć do smaku.
- Dodać posiekany koperek, zamieszać i podawać z ryżem, kasza lub gotowanymi ziemniakami.
Dlaczego warto dodawać koperek do potraw?
Koperek to zioło o wyrazistym smaku i intensywnym aromacie, które może znacząco wzbogacić smak potraw. Oto kilka powodów, dlaczego warto dodawać koperek do potraw:
- Świeży smak: koperek ma delikatny, świeży smak z lekką nutą cytrusową, który nadaje potrawom subtelny, ale charakterystyczny aromat. Dodaje on orzeźwiającej nuty do wielu dań, zwłaszcza tych opartych na warzywach, rybach i mięsie drobiowym.
- Wzbogacenie aromatu: intensywny aromat kopru sprawia, że potrawy stają się bardziej apetyczne i kuszące dla zmysłów. Dodatek koperku może poprawić apetyt i uczynić posiłek bardziej przyjemnym do spożycia.
- Dobór do wielu potraw: koperek jest wszechstronnym ziołem, które pasuje do różnych potraw, od sałatek i zup po dania główne i przekąski. Może być używany zarówno jako świeże zioło, jak i suszone, co czyni go łatwym do włączenia do różnych kulinarnych eksperymentów.
- Wartość odżywcza: oprócz dodania smaku, koperek jest bogatym źródłem witaminy A, witaminy C, witaminy K oraz minerałów, takich jak potas, magnez, żelazo i wapń. Dodanie koperku do potraw może więc również zwiększyć ich wartość odżywczą.
- Dobry dla zdrowia: związki zawarte w koperku, takie jak przeciwutleniacze i przeciwzapalne fitochemikalia, mogą przynieść korzyści zdrowotne, w tym wsparcie dla układu trawiennego, poprawę trawienia i działanie przeciwzapalne.
- Urozmaicenie diety: dodawanie koperku do potraw to doskonały sposób na urozmaicenie diety i wprowadzenie nowych smaków i aromatów do codziennego jadłospisu. Dzięki swej wszechstronności koperek może być wykorzystywany w różnych kuchniach i stylach gotowania.
W związku z tym warto rozważyć dodanie koperku do potraw, aby wzbogacić ich smak, aromat i wartość odżywczą, a także aby urozmaicić codzienną dietę i cieszyć się różnorodnością kulinarnych doznań.
Zobacz naszą galerię z przepisami na inne dania z kurczaka
