Buraki

Badania donoszą, że sok z buraków ma doskonały wpływ na mózg, obniżając ryzyko choroby Alzheimera. Jak w przypadku innych warzyw korzeniowych, buraki stanowią magazyn cennych składników odżywczych. Warto więc jeść sałatki i surówki z burakami, gotować barszcze i chłodniki, a także zapiekać te zdrowe warzywa!

Buraki

Pieczone klopsiki z ciecierzycy i buraka: zdrowe wsparcie dla naszego serca

Orzechowe klopsiki z ciecierzycy i buraka to rodzaj falafela, który urozmaici nasze jednostajne menu. Tak przygotowane klopsiki wegańskie są pyszne i sycące. Migdały, siemię lniane i sezam użyte do przygotowania klopsików, zawierają dużo nienasyconych tłuszczy, które wspierają nasze serce w codziennym trudzie. Burak to dodatkowa porcja antyoksydantów wspomagających nasz układ odpornościowy. Pyszne i zdrowe klopsiki będą smakowały każdemu. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Gruzińska przekąska z buraków: przepis na warzywne phkali

Gruzińska przekąska z buraków to fantastyczny przepis na warzywne phkali. Przekąska w gruzińskim stylu to nic innego jak rodzaj sałatki podanej w formie kulek. Istnieje wiele przepisów na różnorodne phkali, ale jednym z najlepszych jest buraczane phkali. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Zapiekanka z pieczonymi warzywami i dwoma rodzajami kaszy

Soczyste mięso, odżywcze kasze i pyszne, pełne witamin pieczone warzywa korzeniowe. A to wszystko w jednej niewielkiej blaszce pachnącej tymiankem. Polecamy zapiekankę z pieczonymi warzywami i dwoma rodzajami kasz.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Witaminowa surówka z buraków, marchwi i kapusty

Surówka z gotowanych buraków, surowej marchwi i białej kapusty to prawdziwa bomba witaminowa. Kruche i soczyste warzywa skąpane w słodko-kwaśnym sosie pasują zarówno do dań mięsnych, jak i wegańskich. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Ukraiński barszcz z pieczarkami na indyczym rosole: rozgrzewa i syci

Ukraiński barszcz z pieczarkami na indyczym rosole to pyszna zupa, który syci i rozgrzewa. Przygotowanie barszczu w stylu ukraińskim wymaga nieco zachodu, ale zapewniamy, że warto. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Dietetyczna sałatka z jajek i buraków: jemy i chudniemy

Dietetyczna sałatka z jajek i buraków to sprawdzony pożeracz tłuszczu. Buraki regulują przemianę materii i przyspieszają pasaż jelitowy. Jajka i jogurt dostarczą niezbędnej dawki wartości odżywczych. Sałatka jest smaczna i prosta w przygotowaniu. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Efektowna sałatka drobiowo-buraczana z pestkami owocu granatu

Efektowna sałatka pokryta lśniącymi pestkami owocu granatu to gwiazda świątecznego stołu. Ponieważ do jej przygotowania potrzebny jest filet z piersi kurczaka, ziemniaki i buraki, to najdroższym elementem tego ekonomicznego przysmaku jest owoc granatu. Na szczęście dla nas w grudniu owoc granatu jest najtańszy. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Różany bukiet: kapitalny przepis na warstwową sałatkę śledziową z naleśnikami

Majonezowa sałatka śledziowa z burakami to przebój imprezowych stołów. Jeśli jednak jej warstwowa wersja już wam się znudziła, wypróbujcie pomysł w kształcie różanego bukietu. Jak go zrobić? To proste! Wnętrze sałatki Różany Bukiet

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Cudowny barszcz czerwony ze śliwkami - oryginalny i pyszny

Barszcz czysty ze śliwkami to idealne danie wigilijne - smakuje słodko i  kwaśno, pachnie lekko dymem ze śliwek  - po prostu  cudo. Idealny przepis dla tych, którzy  pragną czegoś tradycyjnego, ale w nowej odsłonie. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

5 sałatek z burakiem dla zdrowia twojego mózgu, serca i naczyń krwionośnych

Buraki odtruwają i stymulują odnowę organizmu. Składniki odżywcze tych niedocenianych warzyw mają zbawienny wpływ na cały organizm, od układu krwionośnego, przez nerwowy, pokarmowy, odpornościowy aż po hormonalny. Zatem jedząc buraki, leczymy oczy, włosy, skórę, krew, a także redukujemy wyniszczające skutki długotrwałego stresu.

Strona 1 z 18