Sałatka śledziowa z burakami – przepis na efektowną i pyszną sałatkę warstwową!
Dieta bezglutenowa
Sałatka warstwowa ze śledziem, znana jako śledź pod szubą lub pod pierzynką, to klasyk o kresowym rodowodzie. Odkryj, jak zrobić pyszną sałatkę z buraczkami, ziemniakami i majonezem, który podkręca jej smak!
Zalety sałatki szuba
Sałatka szuba to nie tylko efektowne i smaczne danie, ale także sycący wybór na święta i rodzinne spotkania. Połączenie śledzia, buraczków, ziemniaków i majonezu zapewnia bogactwo smaków oraz cennych wartości odżywczych.
Śledź dostarcza zdrowych kwasów omega-3 i białka, buraki są źródłem witamin oraz błonnika, a ziemniaki dodają energii. To danie, które łączy tradycję z korzyściami dla zdrowia!
Śledziowe porady
Obecnie najczęściej można kupić filety śledziowe w typie matiasów, gotowe do jedzenia, które wystarczy tylko doprawić lub wykorzystać właśnie do sałatki. Ale czasem można kupić śledzie z solanki, które trzeba wymoczyć i wyfiletować. Jak wybrać dobre śledzie? Czym się charakteryzuje świeży śledź? Na te i inne pytania odpowiadamy w artykułach:
Jak rozpoznać dobrego śledzia?
Świeży śledź: jak rozpoznać, czy jest rzeczywiście świeży?
Moczenie śledzi: jak namoczyć śledzie? [WIDEO + GALERIA PRZEPISÓW]
Pod materiałem wideo znajdziesz galerię a w niej przepisy na tatary ze śledzia
SKŁADNIKI
- 4 filety śledziowe matiasy
- 4 średnie ziemniaki
- 2 cebule
- 4 średnie buraki
- 5 łyżek majonezu
- 2 jajka ugotowane na twardo
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki i buraki ugotować w mundurkach. Obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę.
- Jajka ugotowane na twardo oraz cebule drobno posiekać.
- Filety śledziowe pokroić na niewielkie kawałki.
- W szklanym naczyniu układać warstwami kolejno ziemniaki, buraki, śledzie, cebulę, przekładając cienkimi warstwami majonezu kolejne warstwy.
- Na wierzchu posypać posiekanymi jajkami.
